動物園茭白筍歉收 反成動物難得美食

臺北市立動物園在園區種植筊白筍，今年因戶外溫度偏高，結筍狀況不理想，動物園決定將今年的有機筊白筍，送給動物們品嚐。駱駝、家豬、金剛猩猩們都吃得津津有味，工作人員也發現，草食獸和靈長類動物吃茭白筍有各自的不同方法，相當有趣。(林麗玉報導)

動物園表示，兒童動物區從2010年起，每年固定舉辦農村體驗營活動，讓都會區小朋友體驗農村生態。其中「春耕美人腿」營隊原本預計10月15日採收，但今年入秋以來，戶外溫度多高於30度以上，炎熱氣候讓筊白筍結筍最關鍵的「黑穗菌」無法作用，也因此採收當天發現，筊白筍莖部都還沒有膨大，學員熱烈討論之後，決定將採收的筊白筍送給動物們品嚐。

第一次嚐到筊白筍的駱駝「煙雨」，一點也不在意莖部是不是夠肥美，反而比較鍾情綠色的外殼，一口接一口將整株筊白筍連殼吃的乾乾淨淨；家豬「小麗」是個美食家，現採的筊白筍一呈到眼前，馬上口腳並用啃食美白的莖部；金剛猩猩「迪亞哥」看見排放整齊的整株筊白筍後，先是好奇的拿起來研究了一下，然後開始啃咬每個部位，只吃掉筍白之後，外殼就丟棄不要了；資深的母黑猩猩家族則是十分了解筊白筍的美味，每隻個體從保育員手中接過筊白筍後，開始熟門熟路的剝殼品嚐莖部，外殼雖然不會食用，但仍小心翼翼抓握在手中，原來是可以用來當墊料，舖著睡覺很舒服！

這次採收的筊白筍除了一小部分和駱駝「煙雨」、家豬「小麗」、金剛猩猩「迪亞哥」及黑猩猩家族分享外，由於筍殼纖維較粗，所以剩下的全部都送給亞洲象「友信」與「友愷」加菜，園區「現流」的茭白筍殼對亞洲象而言，可是一年一度難得的美味呢！