包裝後...價差16倍 走向有機耕種 關鍵在通路

中國時報【（執筆：楊舒媚）】 山櫻花綻放的季節，茶農林道賢帶「新故鄉動員令」團隊到他位於坪林稜線上的茶園，「看，就是這裡，台大城鄉所學生每個禮拜都上來幫忙拔草！」 林道賢和李建成是坪林只有百分之六的有機茶農其中一員。林道賢說，一次不小心被農藥潑到褲腳，沒多久小腿就過敏送醫，「我想，一點點農藥灑在腿上都這樣，吃到人體裡會是什麼樣。」林道賢從此改種有機茶。 雖有林道賢等作先鋒，坪林投入有機耕種的還是有限，台大城鄉所副教授張聖琳說，「從上山種茶的實習課發現，關鍵是通路。」 張聖琳說，於是找台大城鄉學生蕭定雄擔任里山中心主任，協助排解茶農間各種紛爭，並讓產品上架；楊尚山、蘇映塵專業設計出方盒與圓罐包裝提高茶的品相；柯惟文、韓周亨、許怡心在導覽環境上幫助茶農，讓原本一次只能收費兩百的低價導覽提升到八百元；新北市農業局也加入地方政府的力量，整合有機作業平台。 張聖琳指出，關鍵的一次是在台大鹿鳴館賣茶，「下山時一斤三百塊的茶經包裝後竟然一斤喊到四千八還賣光光，這對茶農是一次震撼教育。」 張聖琳說，在城鄉所與鳥會協助下，「看到自己的產品與生命可以被更有深度地介紹出來，許多茶農的眼睛都發亮了。」張聖琳表示，好山、好水之外，人還能活得有尊嚴，這是茶農帶給城鄉所最有價值的一堂課。