Yahoo奇摩新聞 北高雄的精品咖啡殿堂！「菁咖啡」譽有常勝咖啡美名 甜點也不容錯過！
位於北高雄的菁咖啡自2021年1月開業以來，迅速成為當地必朝聖的咖啡名店。這間從燕巢起家的咖啡廳，不僅擄獲了貴婦客群和家庭客的味蕾，更以獨特的咖啡風味和精緻甜點贏得了廣泛的讚譽！
菁咖啡由一對熱愛咖啡的夫妻共同經營，夫妻倆不僅喜愛品嘗咖啡，也擅長沖泡咖啡。他們憑藉對咖啡的熱愛和專業知識，親自烘焙每一顆咖啡豆，創造出獨特且難忘的咖啡風味。老闆積極參加各類咖啡比賽，屢獲佳績，因此贏得了「常勝咖啡」的美名。菁咖啡的所有咖啡豆都由老闆親自烘焙，老闆為了提升自己的技藝，不斷參與各類咖啡比賽，並多次獲得冠軍，這也使得菁咖啡的咖啡在品質和風味上都達到了頂尖水準。每一杯咖啡都蘊含著老闆的熱情和專業，讓人一飲便能感受到其中的用心。
除了令人驚艷的咖啡，菁咖啡還以精緻的甜點聞名。店內的招牌甜點包括「世界贅澤布丁」和「十勝拉蜜蘿」。世界贅澤布丁具有如同起司蛋糕般的口感，這源於他們堅持選用高品質原料，如四葉北海道十勝生乳和無腥味的放牧雞蛋，使布丁散發出醇厚的奶香味。十勝拉蜜蘿則是翻自拉丁文，是「蛋糕捲」的意思，與一般的生乳卷不同，店家在配方上進行了無數次的嘗試，最終找到了最佳的鬆軟度和彈性，使蛋糕奶味香濃，入口即化。
菁咖啡在製作甜點時，大量使用了來自北海道的四葉乳業製品。店家特別強調四葉乳業的產品擁有特殊的奶香味，不僅濃郁而且不膩口，這也是日本職人精神的體現。他們希望每一位踏入菁咖啡的顧客，都能在這裡找到屬於自己的那杯咖啡，品味到獨特的甜點，並感受到店家對餐點每一個細節的用心！
店家資訊
菁咖啡
地址：高雄市鼓山區美術東三路1號
電話號碼：07-553-8006
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