Yahoo奇摩新聞 南北粽安心吃! 食藥署擴大稽查公布不合格業者
生活中心／陳佳侖 、李澤民 台北報導
一年一度的端午節即將到來，許多人會吃粽子應景，無論是南部粽或北部粽都各有擁護者，今天食藥署也特別招開記者會，公布稽查結果，發現有2家業者存放過期原料及2件標示不清，提醒民眾購買前務必要看清楚標示，才能安心食用。
打開蒸籠冒出陣陣白煙，粽子香氣撲鼻而來，每到端午節許多民眾都會吃肉粽，不過營養師指出這些族群要特別注意。
馬偕醫院營養醫學中心副主任 蔡一賢：「像一些腎臟病友，或者是高血壓心血管的，我們就要特別注意，這個鈉含量到底有多少，不要一次吃太多了，那反而等會可能就是，會讓你的血壓，或等等的控制是不好的。」
肉粽衛教記者會。（圖／民視新聞）一顆粽子的熱量介於300到600大卡，一不小心就可能讓血糖標高，患有高血壓、心臟病患者，建議不要過量，另外，消化不好的民眾則建議搭配蔬菜一起食用。
馬偕醫院營養醫學中心副主任 蔡一賢：「我們在整體搭配上面，我們除了吃肉粽以外，我們一定要顧慮到，它的均衡度，也就是說，我們在吃肉粽的時候，我們也可以有一些，像燙的青菜，或是蒸的青菜，比如說像玉米筍，或者是一些像青花菜，白花菜等等，都可以把我們的均衡度，弄得更好，而且更有飽足感。」
端午南北粽大戰開打。（圖／民視新聞資料照）另外，食藥署也特別請地方衛生單位，針對製造端及零售端業者做稽查。
食藥署副署長 林金富：「有查獲兩家業者，違規儲存逾期的食品原料，或添加物，那都依法處分，各裁罰6萬元，所以兩家總計裁罰12萬，其中有兩件這個產品，與標示不符，原因是它含有蝦皮跟蝦仁，那依照規定，甲殼類這些產品，必須要標示過敏原。」
抽查發現有2家業者存放過期原料，及2件標示不清，食藥署皆依法開罰，另外，若是購買蝦米、蛋黃、香菇等乾貨，務必要觀察顏色、氣味、外觀是否正常，若色澤過於鮮豔或有刺鼻的異味，呼籲民眾千萬不要購買。
更多民視新聞報導
全台連下3天雨「端午連假天氣」曝！林嘉愷揭「這天起」水氣減
端午開運、防小人！用「午時水」擦拭「這裡」
端午南北粽大戰開打！ 食藥署教安心吃粽「4大關鍵」
