南市永康區復華夜市落實源頭減量 奪環保夜市考評特優

▲環保署副署長沈志修頒獎嘉許得獎夜市持續推動環保政策，南市環保局副局長陳幸芬及復華夜市主委黃偉成代表領獎。（記者李嘉祥攝）

環保署辦理全國環保夜市考評，臺南市永康區復華夜市從16個入圍夜市中脫穎而出，抱回兩大獎項－「特優」獎、源頭減量特色獎。環保署副署長沈志修頒獎嘉許，期勉得獎夜市持續推動環保政策，也邀請考評總成績第一名的臺南市分享推動環保夜市經驗與策略，南市環保局副局長陳幸芬及復華夜市主委黃偉成代表領獎。

市長黃偉哲恭喜永康復華夜市獲獎，也肯定環保局對環保夜市政策的積極推動與輔導，他表示，夜市講求方便，要推動環保措施著實不易，但復華夜市有強烈的環保意識，配合政策試辦環保夜市，協助與鼓勵攤販減少使用一次性餐具、裝設空污設備，種種作為打響復華環保夜市名氣，帶來人潮與商機，卻沒有製造太多垃圾，建立起模範，希望其他夜市也能積極加入環保夜市行列。

環保局長侯俊彥說，環保局推動環保夜市的積極作為包括，109年試辦環保夜市期間，協助清洗、運送可重復清洗再使用的PET材質環保餐具。不使用一次性餐具的作為獲消費者支持，夜市遂自建高溫消毒餐具清洗站，111年平均每個營業日減少一次性內用免洗餐具約1800個。

侯俊彥指出，環保局除輔導餐飲攤商對於外帶者不主動提供免洗筷及塑膠湯匙外，環保局也多次在復華夜市辦理餐具租借服務。於夜市設資源回收設施，111年平均每個營業日垃圾量降低8.6公斤、資源回收量提升3.4公斤、廚餘回收量提升3.3公斤。輔導攤販設空污設備，每年約減少0.81公噸PM10及0.56公噸PM2.5的排放。以及公廁美化、協助設置油脂截流站等。

陳幸芬強調，復華夜市的環保好成績是管理委員會及攤商們共同努力成果，感謝復華夜市主委黃偉成積極推動，也感謝所有配合自備環保餐盒/杯的消費者們，希望未來大家都能在享用美食的同時也為地球盡一分心力。

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