南投小吃店老闆疑生吃河豚請親友1死8送醫 衛生局追來源

社會中心／南投報導

南投縣一間小吃店44歲洪姓老闆昨天煮河豚宴請親友，今天上午眾人陸續出現嘴巴、手腳發麻症狀，本想找洪男一同就醫，結果發現他已倒地失去意識，送醫不治。南投縣衛生局會同警方前往現場查扣火鍋殘餘及生魚片，送往食品藥物管理署檢驗。警方也已報請檢方相驗遺體，進一步釐清死因。

仁愛鄉清境開小吃店的洪姓男子，昨晚邀友人品嘗河豚火鍋後，親友陸續出現中毒現象。洪男疑似吃生河豚肉，今天上午被發現時已當場死亡。另有8人送醫治療並留院觀察，暫無生命危險。

報案人楊先生表示，洪姓老闆昨天中午收到基隆友人贈送的1隻河豚。晚上10點，洪男下班後就烹煮河豚魚肉湯、河豚生魚片， 請他和鄰居友人共9人享用，大家覺得能享用傳說中的夢幻河豚料理都覺得新奇。

他表示，今天上午7點起床後，他發現自己手腳麻痹、難以坐立、頭暈目眩，詢問同桌的鄰居也有類似症狀。他們就一起去店裡找洪男，想問他身體是否有異樣。經敲門許久都沒回應，進門發現他已仰臥地上，沒了呼吸心跳，立刻報警。

南投縣衛生局初步了解，洪男疑似生吃河豚導致中毒身亡，河豚種類高達上百種，日本許可食用品種只有20多種，當地廚師需經過嚴格訓練並通過國家考試拿到日本政府頒發證照，才能為顧客料理傳說中的夢幻河豚宴。由於河豚所含毒素屬於神經毒素，毒素不會因加熱消失。食用河豚風險大，嚴重恐危及生命，呼籲民眾切勿貪圖美味冒險食用。

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