南投老店「方愫馨麻糬」防腐劑超標! 店家道歉：作業環節上有失誤

[Newtalk新聞] 南投縣60年知名麻糬老店「方愫馨草屯手工麻糬」被衛福部食藥署驗出麻糬防腐劑使用過量，違反食品安全衛生管理法遭開罰3萬元。對此，方愫馨草屯手工麻糬14日發布道歉聲明指稱，是作業環節上有失誤所導致，對於消費者真的非常抱歉，針對問題已立即處理改善，往後會更加謹慎。

食藥署近日公布113年中式炊蒸食品販賣業執行結果報告，報告中可以看見，南投縣方愫馨草屯手工麻糬所販賣的原味麻糬，遭驗出含有防腐劑「苯甲酸」1.366g/kg（限量1.0g/kg），食藥署依食品安全衛生管理法第18條第1項之規定，開處方愫馨草屯手工麻糬3萬元。

方愫馨草屯手工麻糬14日在臉書發布道歉聲明回應，各位草屯的鄉親朋友及社會大眾，方愫馨全體員工向大家致歉，這次被驗出的品項為「原味麻糬」，含有防腐劑苯甲酸1.366g/kg（限量1.0g/kg）超出0.3，立即以最嚴謹的方式重新檢視作業流程並加以檢討這個問題，每位員工也立即重新教育訓練。

方愫馨草屯手工麻糬聲稱，這次被驗出不合格可能是作業環節上有失誤所導致，公司相當重視這個問題也立即處理，也會積極面對這個問題，往後會更加謹慎，在產品的部分，除了每年政府機關抽檢之外，公司也將會自行不定期送國家指定檢驗機構檢驗，以確保消費者食品安全。再次跟各位草屯的鄉親朋友及社會大眾道歉，真的非常的抱歉，請大家可以安心食用。

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