Yahoo奇摩新聞 南投魚池傳奇小吃，超狂鹹酥雞要排隊六小時才吃得到！推薦豬肉串、炸蔬菜、炸肥腸
食尚玩家推薦，被譽為南投魚池鄉傳奇小吃的【麗鳳（品麗）鹹酥雞】最誇張的是點餐後要等六小時才能拿到！
而且每天營業兩小時就完售！這人氣真的嚇到吃手手。餐檯上多達百樣的食材，都快滿出來了，琳琅滿目讓人選擇困難症都犯啦。第一次吃到是在地朋友買的，而且要電話預訂才有機會吃到。每天的中午12:00-13:00開放電話點餐，店家會給取餐的時間，建議時間到再過去就好不用提早。如果是臨時起意要買，就是到現場碰運氣了，這次豬飛安排了魚池兩天一夜，逛超人氣景點紅茶觀光工廠《HOHOCHA喝喝茶》，購買柴燒歐式麵包《 魚光窯烤麵包 》，入住《 玄町本二家日式旅宿 》都在【麗鳳（品麗）鹹酥雞】附近，馬上決定開門營業就來碰碰運氣，很幸運的現場直接點餐，大約20分鐘就帶走。
麗鳳（品麗）鹹酥雞 所在位置
【麗鳳（品麗）鹹酥雞】就位在魚池鄉的老街上，魚池街跟新店巷的十字路口，對面是全家便利商店。
下午16:30營業，店家陸續把食材放到餐檯上，饕客也已經聚集過來了。我拿到了天字第一號，哈哈哈，大概20分鐘就拿到了。開店不到半小時，已經排了幾輪，原來客人都是點了就先離開等大概取餐時間再來取，或者先電話預約，你以為現場人不多，其實點餐單號已經滿滿的。
百樣食材，新鮮美味
現場有三個工作人員，兩個負責炸、一個負責點，就是一個非常有默契的流水線。這裡是我看過品項最多的鹹酥雞店了，而且食材很新鮮，尤其蔬菜種類多樣，櫛瓜、小黃瓜、茄子、香菇、青椒、高麗菜、花椰菜….熱愛炸青菜的我，眼睛都亮啦。
炸物基本班底的雞排、鹹酥雞、三角骨、甜不辣、米血很多人點，選擇多樣的培根串卷、大腸蔥段、各種肉串….也值得點。
肉串的份量不少，把整個竹籤串好串滿。
滷鴨頭是帶脖子的一整組。霸氣青蔥塞到滷大腸裡的肥腸組合，只要有這個出現我都必點，美味無法招架啊。
第一次看到這麼大氣的炸蔬菜，而且超級新鮮，根本就是附近山上採下來直接販售吧(笑)。
捲了滿滿蔬菜的豬肉串，點點點！必點！
雞爪控的漢斯指定要吃的滷雞爪。
跟你們說，這個年糕肉串好吃得不得了，是店家推薦人氣商品。
炸米血糕也是一絕，通常炸米血糕口感都比較硬Ｑ，這裡有先滷過，口感軟Ｑ鹹香。
現場發現小小包，很可愛像是塑膠的彩色小圓片是小時候喜宴常見的蝦片，很復古。
看到滿山滿谷的食材們我根本無法選擇，隨隨便便夾就兩大袋，我還跟老闆說就四個人吃而已，看到這個量老闆也覺得誇張。
麗鳳（品麗）鹹酥雞 菜單
數一數菜單上的品項都快百樣了，所以我選擇困難是正常的，尤其人在現場很容易失控，每一種都想要。
麗鳳（品麗）鹹酥雞的份量挺多的，配上這樣的價格其實不貴，就是等的時間要很久，需要耐心。
推薦必吃：各式豬肉串（麻吉串必吃）、肥腸（大腸頭+蔥）、炸蔬菜（櫛瓜\高麗菜\玉米）、炸雞排、鹹酥雞、裙襬（雞橫隔膜）。
獨門刷醬與蔥花辣椒的濕式鹹酥雞
麗鳳（品麗）鹹酥雞最特別的是炸過後會刷上醬汁變成濕潤口感的炸物，不適合久放，不然酥炸的外皮口感會軟爛。因為我們點太多了，老闆直接把獨門的蔥花辣椒打包一大袋給我們。這個重口味的蔥花辣椒辣度頗高，青蔥的香氣跟辣椒的辣度，配上炸物實在很過癮。
蔬菜類炸過後甜度特別討喜，尤其刷上鹹香帶點甜的獨門醬汁太加分啦！高麗菜配上大蒜丁、醬汁口味很完美。
肥腸蔥段的口感很好，肥腸的軟Q和蔥段的甜脆再配上洋蔥絲，清爽美味。炸櫛瓜是我最愛，咬下去口感脆又多汁。
各式串類很涮嘴，可以一口接著一口吃。
必吃的麻吉豬肉串外層裹粉再炸，差點認不出來這是誰，炸完長得不太美觀(笑)，鹹甜又軟Ｑ的口感深得我心。
裹上薄粉肉質厚實的炸雞排，配上大蒜丁、醃漬蘿蔔丁、醃漬小黃瓜，讓口感大大提升，這個吃了太飽足啦，請小心食用。
麗鳳（品麗）鹹酥雞的份量跟價格挺實在的，難怪在地人愛遊客也很愛，就是等待時間比較久，甚至要等6小時左右。而且店家店休時間比較隨性。建議中午12:00-13:00先電話預約，再按照時間去取餐，或者是一開店營業就到現場，有機會半小時內就可以帶走囉。
麗鳳（品麗）鹹酥雞
地址：南投縣魚池鄉魚池街325號
預約電話：049-2897189 （12:00-13:00開放電話預約）
粉絲頁：ＦＢ
文章來源：豬飛小姐的彩色生活
