南機場夜市美食～油香魯肉飯配陶碗筒仔米糕，帶皮肥肉化在嘴裡真享受！

南機場夜市曾是我最愛的夜市第二名(第一名是延三夜市)，但在米其林光環注入後，觀光客大量湧入我便鮮少著墨，理由不是我討厭或是不屑米其林，而是我向來喜歡寫比較沒人知道的，而這個夜市在七八年前的確因為交通的不便少有人討論，喜歡如此、少去也如此。這次隔了三四年再到南機場，為的是網友在粉絲團丟下的魯肉飯照片，心想跟本是我的菜，於是立馬出發。

曉迪筒仔米糕位於南機場牌樓下，固有網友戲稱它為南機場門非，至於另一位門神則是非常火熱也有得到米其林推薦的山內雞肉，自然我也是嚐過。

仔細看了一下菜單，發現我好像幾年前就來吃過，當然那時還沒有觀光客，也不會有日文、英文menu。

說真的，我第一次知道筒仔米糕的日文是這樣，不過現在用竹筒蒸的米糕應該少之又少了吧。

用餐環境自然談不上多好，就是一般夜市、市場的攤位。附帶說明的是，以前之所以喜歡南機場除了人少都是在地客外，另一個原因是白天、晚上各自精彩，而我喜歡的店又偏向白天居多。

招牌自然是筒仔米糕和各式蒸煮的湯品，但在網路上被討論最多的好像反而是魯肉飯。

按理說，我不會點兩種米食，但這家特別，因為人招牌是筒仔米糕，但我又是為了魯肉飯而來...，排骨湯、油豆腐、白菜滷那也是一定要的小菜。

這碗魯肉飯一端上來和網友給我看的一模一樣，那略暗的金黃肥肉，根本就是我的菜，這樣的魯肉飯我怎可能一點印象都沒有。除非，對，我懷疑幾年前我來，壓根就沒點魯肉飯....。

帶皮肥肉化在嘴裡真是享受，那油甜也極有水準，飯也煮得不差，按理說有進我前五的實力(前幾只是一種形容好吃、喜歡程度)，但多吃了幾口後，發現它好像少了一點什麼。對，好像是香氣，一種意猶未盡的油香..倒是吃完嘴裡微黏的膠質口感也相當不錯。不管怎說，它都值得一句:「好吃的亂七八糟」。

筒仔米糕該怎說呢，你要說它不好吃倒也不會，但感覺好像吃完就忘了，硬要說就是口感偏爛了些，米糕也沒什麼特別的香氣，雖然料頗多這點我很喜歡，突然明白為什麼我對這家沒記憶。

油豆腐沒啥感覺，直接跳過。倒是最近不曉得為什麼老覺得每一家的醬油膏都太鹹..會不會是有自己的味覺改變了，而不自知?

白菜滷非常非常非常好吃，白菜軟爛甜而多汁，帶著蝦米、炸豬皮的不同香氣，好吃的亂七八糟。

不知道是不是老闆看我拿大相機在拍照，招待了這盤豬腳，而我也很不要臉的就接受了....豬腳的皮微Q又不失軟化，口感端非常棒，但味道端有一點略鹹，但猜想會不會是因為剛吃了魯肉飯之故?

芋頭排骨湯光是用陶器就值得按零加分，湯頭蠻香的但有一點略油，裡面加了不少人討厭的芋頭，但芋頭渣倒是沒有破壞湯頭的鮮美，也沒過多的殘渣，芋仔本身很軟綿又吸了湯汁，對我這個芋頭控來說非常好吃，排骨不多但肉蠻多的，略為鬆散，少了肉甜。不過，整體來說，我覺得還是不錯，尤其是油香的湯頭。

曉迪筒仔米糕:台北市中正區中華路二段307巷(南機場牌樓下)，電話:0935 297 218，營業時間:11:30-22:30(星期六休)

文章來源：小虎食夢網