南臺科大攜手飯店業者 產學合作培養「未來小老闆」

疫情衝擊，餐旅產業環境丕變，為培養更多優質創新創業人才，南臺科技大學今（5）日攜手台南晶英酒店成立「菁英學院」，雙方並就產學合作協議進行簽約，為台灣餐旅產業樹立新的里程碑。（陳婉玲報導）

校長盧燈茂表示，受到疫情衝擊，餐旅產業環境產生許多變化，微型創業成為未來主流，希望透過這次南臺晶英菁英學院培養未來小老闆的課程合作，讓有興趣創業的學生能提早布局，也期待在菁英學院的推動下，能培養出更多餐旅產業創新創業優質人才。

晶英酒店總經理李靖文表示，酒店在經營面一向求新求變，成立菁英學院，期望在餐旅產業教育上奉獻一份心力，未來將帶領飯店高階主管，手把手分享實務經驗給新世代的餐旅菁英。

南臺科大表示，此次與台南晶英酒店以「南臺晶英菁英學院--培養未來小老闆」的方式建立長期的夥伴關係，包括進行教師之產學合作案、企業實習、專案管理、創業規劃、產業實務導入課程等方式，透過餐旅產業跨場域之實務教學，強化學生創業力與就業力，面對畢業後的職場與創業環境更有競爭力。