南英商工全國商科技藝競賽 蔡彰宸捧回金手獎黃敬芫獲優勝

記者施春瑛／台南報導

南英商工學生參加全國高中商業類學生技藝競賽，報名3職種捧回1金手獎及1優勝，校方6日上午辦了熱鬧儀式，迎接餐旅群選手風光返校。其中獲得金手獎的蔡彰宸，在賽前兩天發生騎車「擂田」意外，比賽時抱傷上陣，還好沒影響表現，順利展現他近幾個月來的苦練成果，抱回金手獎。

蔡彰宸是桃園人，因為從小就對烹飪有興趣，國中畢業後就選擇到南英就讀餐飲管理科。餐飲科主任黃鏽萍及指導老師陳俊帆表示，蔡彰宸一直很認真，所以學校也很積極栽培他成為選手，除了去年參加農糧署的雜糧即食包、崑山科大的菱角盃都獲得第3名外，今年帕莎蒂娜水產盃也獲得季軍及最佳企業獎，此次更不負眾望抱回中餐烹飪組金手獎。

不過在上週比賽的前2天，蔡彰宸出了一場車禍，不僅左側手腳嚴重擦傷，右眉部位還被破裂的安全帽護目鏡割了一道傷口，共縫了13針。蔡彰宸說，當下心裡最擔心的就是怕影響比賽，比賽當天因為傷口還很痛，所以是吃了止痛藥再上場。

另外，由顏辰翰老師訓練的餐飲技術科黃敬芫則獲得餐飲服務組優勝獎，黃敬芫表示，在練習期間，教練不惜犧牲自己假日時間，帶著自己參加大大小小交流賽，學長也都會利用課餘回母校陪伴他練習，讓他獲益良多，也感謝提供材料讓他不斷的練習精進，才能讓他獲得如此佳績。

校長陳志隆表示，今年度南英「全國商科技藝競賽」成績為歷年最佳，也是台南私校之冠。他說，能在競賽獲得佳績，除了老師的專業指導功不可沒，選手也都很努力，即使在疫情停課期間，選手們仍都照常到學校，待在一個人的選手室內苦練，每天從早練到晚。