南華大學校長出席COP27 分享台灣蔬食環保經驗

(中央社記者蔡智明嘉義縣19日電)聯合國氣候變化綱要公約(UNFCCC)第27屆締約方大會(COP27)6日至18日在埃及登場,南華大學校長林聰明受邀分享台灣推動蔬食環保救地球的成功經驗。

南華大學今天發布新聞稿表示,林聰明受邀出席在埃及夏姆錫克(Sharm el-Sheikh)登場的COP27國際盛會,並於埃及時間11月17日記者會上發表「蔬食環保救地球」的推廣經驗,將台灣校園蔬食經驗推廣到全世界,不僅引起與會各國代表關注,也讓大家看見台灣推動蔬食環保救地球的努力。

記者會上林聰明表示,2020年台灣蔬食人口約有14%,蔬食者的人口密度位居世界第2,近2年更有增無減,一年台灣蔬食商機約有20億美金。

林聰明指出,台灣蔬食政策的成功,歸功於政府推動、教育單位配合,加上台灣擁有得天獨厚的地理環境,四季蔬果充足,各個時節都有當季盛產的蔬果,又有24小時便利商店服務、公益團體倡議,以及民眾對地球環境保護意識抬頭等。

林聰明說,2017年CNN曾報導台灣是蔬食友善國家,更有「世界蔬食之都」稱號。南華大學推動蔬食運動多年且成效極佳,今年更推出1元美金的限量蔬食便當,藉此鼓勵學生吃蔬食減緩地球暖化。

南華大學表示,林聰明在擔任教育部政務次長期間,大力推動台灣校園推廣蔬食及低碳飲食,於2012年獲得聯合國氣候變遷框架公約會員國頒發「全球永續發展英雄獎」。2021年也獲環保署頒發「環境保護專業獎章榮譽獎章」。(編輯:郭諭儒)1111119

◤減塑行動 環保杯備起來◢
冰霸杯買1送1 超強效保溫、容量大
熱銷排名隨行杯 咖啡茶飲輕鬆帶著喝
手搖杯控最愛飲料提袋 百元有找
四季都好用的保溫杯 好攜帶高CP值