印尼餐旅系學生赴義大 學專業華語

印尼佩特拉大學(Petra Christian University)今年再度選派12名大三學生，到台灣的義守大學，參加為期10個月的「印尼密集華語班」，義守大學華語文中心特別為這群主修餐旅或觀光系的學生，規劃「專業華語」培訓課程，並讓他們到義大旗下的飯店和遊樂園實習。 位於印尼泗水的佩特拉大學和高雄義守大學是姊妹校，去年9月，佩特拉大學首度選派12名學生到義守大學學華語，這個月再度有12名就讀餐旅和觀光系的學生來台研習，他們都是經過佩特拉大學的挑選，並通過托福門檻，英語都很好。 義守大學華語文中心主任黃寶珊表示，整個研習長達10個月，等於學生的大三階段就在義大上課，現階段規劃前4個月是密集的華語培訓，後續的6個月將把學生分配到義大遊樂世界、皇家酒店及天悅飯店實習。 義大華語文中心針對飯店及餐廳實境，編撰一本專業華語教材，透過英語及華語對照，教導印尼學子如何與客人對話、如何進行客房服務及處理房客的抱怨等。黃寶珊：『(原音)譬如說意外傷害怎麼處理？然後碰到糾紛是怎麼處理？逃生設備有哪些？我們都會去在這個專業的華語課程裡面去做介紹或做演練。』 黃寶珊指出，這個學年度特別安排印尼學生和台灣學生同住一間宿舍，並請工讀同學帶領印尼學生到近郊參訪，增加雙邊學子的互動。黃寶珊：『(原音)印尼生他們的互相依賴性比較強，所以他們生活的活動都喜歡一起，吃飯也一起，然後去哪裡都一起，並不容易打散他們，這樣的話，他們學習語言的機會，或者是交我們自己學校的學生朋友的機會會減少，所以我們今年是讓他們打散。』 義大今年還讓這群印尼學生先修1門3學分的EMBA課程，未來如果有學生再來台就讀義大的EMBA，將能折抵學分。