奶酪是很多義式料理餐後最棒的點綴收尾，用最簡單的步驟與材料，免烤箱、免打蛋器，純手工又天然的奶酪讓你/妳愛不釋手
食材
預備食材
鮮奶油 137g
牛奶 60g
細砂糖 17g
吉利丁片 一片半（約3g)
作法
作法
吉利丁片放入冷水泡軟備用（冷水用食用水為佳） 真的想省略此步驟，直接跳至步驟2
將鮮奶油與細砂糖一同加熱，待細砂糖完全溶化
將牛奶入鍋加熱，待牛奶煮至冒泡後，放入泡軟的吉利丁片 （若真的懶得將吉利丁片泡軟，直接將吉利丁片泡入熱牛奶持續攪拌亦可，但請多加一個步驟，最後要將牛奶液過篩）
將鮮奶油與牛奶液混合，倒入準備好的容器中，最後放入冰箱冷藏至少一個鐘頭。 （倒入容器後，若想讓成品更為美觀，可以用牙籤將表面的氣泡戳破）
取出後可以直接享用，或搭配水果淋醬、薄荷葉 （淋醬以帶酸的水果為主，像是藍莓、百香果，非常對味！）
綜藝天后藍心湄近日到甘肅敦煌遊玩，沒想到竟然在他鄉遇故知，巧遇一代影后楊惠姍，而且發文還興奮地說「真的是又驚又喜！台灣遇不到，竟然會巧遇在，莫高窟」。
[NOWnews今日新聞]受到東北季風與第20號颱風潭美產生的「共伴效應」影響，宜蘭今（23）日降下驚人雨勢，中央氣象署預估，宜蘭未來三天的總累積雨量將達到900毫米，對此，宜蘭縣府宣布，各機關學校自...
9/19央行祭出第七波信用管制措施，史上最嚴打炒房「金龍海嘯」風暴來襲，原本一片欣欣向榮的房市瞬間凍結，全台預售屋、中古屋看屋來人與成交量大幅銳減，房市提前進入寒冬。
民眾黨主席柯文哲因京華城弊案遭羈押禁見，檢廉持續調查，如今傳出柯隨身USB當中有富可敵國的超級大咖。媒體人王瑞德今（24）日透露，那人是台灣的奇蹟、有上百億的身家；國民黨桃園市議員黃敬平則說，柯文哲曾經帶著高虹安和企業主吃午餐，當這些全部披露出來，只是會顛覆大家對柯的人設。
藝人吳姍儒（Sandy）9月初產下愛女「蒔五」，還未坐完月子就接下金鐘頒獎人的重任，主持稿非但親自動筆，正式上場也沒看手卡，令人敬佩。然而，產後身材較豐腴的她，卻被不少網友嫌胖，她昨（23）日在社群發長文吐露心聲，坦言是故意不減肥，藉此激勵同樣為孕產而受傷的女性們，並說道：「妳只要健康，就真的都很美好」。
天王周杰倫12月5日至8日將一連4天在台北大巨蛋開唱，昨（23日）售票網站更是一瞬間湧入38萬人搶票，約15萬張票在5分鐘內被一掃而空。門票供不應求的狀況，不少黃牛也逮到機會在臉書販賣門票，更以誇張的價格趁機從中圖利。台北市政府刑警大隊組成專案小組展開網路巡邏，鎖定犯號稱「全台最大販售黃牛票業者」，發現該組織成員竟然是一對夫妻檔，平時爽住在5星級酒店躲避警方查緝。
隨著年齡的增長，有些人不僅智慧與經驗累積，財富也不斷增加。塔羅牌老師艾菲爾在臉書列出5個星座，從年輕時就打下紮實的經濟基礎，並在人生中後期逐漸收穫財富的果實，過著越來越富裕的生活。請同時參考太陽、上升星座。
颱風潭美的影響尚未過去，就有新颱風即將生成。中央氣象署於今（24）日晚間8時30分記者會説明，颱風潭美在接近海南島到越南的時期可能出現「大迴轉」向南海一帶移動，而大平洋上新颱風「康芮」即將形成，不排除衝向台灣的可能。
南韓「羽球女王」安洗瑩（An Se Young），今天被爆出個人遭「免費」代言，相關酬勞疑似遭到侵吞，引發南韓政壇效應，要求持續對事件進行調查，儘快對外公佈真相。
[NOWnews今日新聞]總預算案卡關，立法院長韓國瑜邀朝野餐敘，今（24）日也第三度召集朝野協商，但經過2個多小時發言，朝野仍無共識。韓國瑜草擬協商結論，先訂出11月1日與5日，邀請行政院長卓榮泰率...
橘子許芷瑜被視為京華城案中關鍵角色，北市議員洪健益爆料，朋友在日本大阪看過她，才拿起手機想拍攝，橘子就立刻戴上口罩快閃。《三立新聞》也獨家訪問橘子的爸爸，他低調表示，兩人許久沒聯絡，關於橘子的消息都是透過媒體得知。
58歲百變女王藍心湄最近在社群網站發文，透露自己和朋友到大陸敦煌旅行，一路上看美景、吃美食，也拍了不少美照。22日她在臉書曬出自己人在沙漠的背影照片，頗有意境感也順便跟媽媽報平安，沒想到被78歲的藍媽媽一句話潑冷水，說女兒的背影「好孤單」，讓她傻眼。
[Newtalk新聞] 美國國家安全會議發言人約翰·柯比（John Kirby）近日表示，北韓軍隊在烏克蘭戰場上屬於「合法攻擊目標」。然而，當被問及為何不批准烏克蘭對俄羅斯領土進行遠程導彈打擊時，柯比回應：「我們不知道這些人（北韓軍人）計劃做什麼。」 根據韓聯社引述韓國國家情報院的消息，北韓當局已開始隔離被派往俄羅斯參戰的軍人家屬，試圖控制消息外洩。儘管官方媒體未對此進行報導，該消息仍在北韓境內逐漸流傳。 韓國情報機構負責人張浩鎮在報告中指出，目前已有約 3,000 名北韓軍人駐紮於俄羅斯的訓練基地，預計到 2024 年 12 月該數字將增至 1 萬人。消息稱，俄羅斯政府每月向北韓派遣的軍人支付約 2,000 美元薪資，而根據資料，北韓國內的平均月薪僅為 1 至 3 美元。 然而，分析認為，大部分資金可能未直接發放給軍人或其家屬，而是被北韓政府攫取，用於國家其他用途。 抵達俄國的北韓士兵，領取俄國軍服。 圖 : 翻攝自烏克蘭訊息與安全部 近期，北韓領導人金正恩還親自視察了該國的戰略飛彈基地及發射設施，表示「核武勢力必須做好反制準備」，以應對他認為來自美國的安全威脅。同時，一段影片顯示，
國際中心／郭嘉柔報導北朝鮮先前被爆出派兵至俄羅斯幫忙打烏克蘭，甚至更早之前金正恩就已經提供軍火給俄羅斯，遭到烏克蘭總統澤倫斯基公開譴責，雖然金正恩當時嚴正否認，但南韓國家情報院後續證實，北朝鮮近期推派4個旅共1.2萬名士兵，與俄羅斯並肩作戰。過去北朝鮮為了向世界證明軍事強大，透過演習來宣揚武力。近期，日本討論區流出一段北朝鮮演習的畫面，其內容呈現北朝鮮實際練兵的傳統模樣，並非外界所想的開坦克、戰鬥機等，引起許多網友討論。
[周刊王CTWANT] 原PO在Dcard以「窮人小孩真的很難存到錢」為題表示，以前想補習、想買參考書家裡沒錢，只考了一個普通的大學，半工半讀，畢業後做了一個月薪3萬多的工作，每天省吃儉用，早餐吃15元夾心麵包，晚餐吃粥配罐頭，手機拿6年前的安卓機，騎3萬多的中古機車。他透露，自己沒出過國...
台北地檢署偵辦京華城容積率弊案，自9月5日聲押禁見前台北市長柯文哲獲准，已超過48天，傳出檢方因尚未掌握柯收賄「一槍斃命」事證，擬再向台北地院聲請延押柯2個月。精神科醫師沈政男認為，柯文哲被收押的司法本質是司法政治迫害，若法官裁定柯文哲交保，柯應該「拒絕交保」，「帶著父親的愛與眾多台灣人的期待」，在獄中等待正義到來。
今（24日）受東北季風及颱風外圍環流雙重影響，迎風面北部、東半部為多雲局部雨，整日濕涼。基隆北海岸、大臺北、東半部及恆春半島雨勢較大，且下雨時間長，慎防大雨或豪雨。
[NOWnews今日新聞]雄風二型與雄風三型反艦飛彈是國軍主要遏阻共軍犯台武器，不過中國智庫「北京藍德信息科技」6月初於社群平台發布報告，詳細公開海鋒在演習期間的移動路徑及駐紮地點。台灣民意基金會研究...
[NOWnews今日新聞]民眾黨主席柯文哲涉京華城案遭羈押，其父親因病重進到加護病房，柯文哲18日獲准到醫院探視，而柯文哲胞妹柯美蘭疑似不滿前立委蔡壁如對外透露父親病情，在黨內群組要蔡壁如閉嘴，群組對...
娛樂中心／許嘉惠報導日本「桌球天后」福原愛過去創出許多佳績，怎料卻爆出婚外情形象重創，甚至連自己人都不挺，不過她沒有因此消沉，在中國找到新出路，活躍於中國社群平台。不時會分享短片或照片的她，日前PO出1張化著濃妝的自拍照，內文僅寫下2字，沒想到卻遭網友嗆：「面相都變了」。
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