Yahoo奇摩新聞 去年低調開賣就人潮爆棚的巷弄蛋黃酥，想買只能乖乖排隊
位在桃園元智大學附近的【再來鴨】主要販售的商品只有3種：酥皮蛋黃酥、千層撩妹餅、蛋糕鳳梨酥，妮妮布魯特別推薦吃過一次就愛上的千層撩妹餅，看似平凡的點心，但在低糖綠豆餡中夾著肉鬆絲，以及進到口中就化開來的鹹蛋黃顆粒，外皮超酥、裡面卻細密綿柔的很好吃。
再來鴨酥皮蛋黃酥 位在元智大學、興仁公園附近的巷弄中，你可以認這一個興仁路與榮安一街路口，比較好找喔!
到中秋節日人潮會特別多，請提早訂起來！過了9/8，只能現場排隊購買了
再來鴨的公仔特別大隻，所以是擺在門內的玄關處，還有可愛的鴨鴨插畫
一旁有顆超大蛋黃酥，也是可以讓你搭配拍照的，不過有點重量喔！小朋友想拍的話，還是請大人協助一起拿比較安全。
再來鴨 蛋黃酥
再來鴨酥皮蛋黃酥保存期限常溫可7天、冷藏10天、冷凍14天，很特別的是在平常日子裡，只有每週的一、三、五營業日販售，而到了年節則請關注官方粉絲頁販售日期是否有改變。
酥皮蛋黃酥裡面包裹整顆紅土鹹鴨蛋黃，是選用宜蘭三星鄉精心挑選的鴨蛋，採用古法紅土醃製至少25~30天，再用金門高粱下去烘烤增添鴨蛋香氣，搭配細密不甜膩的紅豆泥，光是內餡就超級大顆，而且裡面的蛋黃相當滋潤有光澤啊!!瞧瞧那中心的亮點，也太誘人口水了~(吸~)
外層餅皮經過多次揉捻造就出多層次的酥脆外皮，從剖面看更能感受到裏面的蛋黃真的好大顆啊！整顆蛋黃酥更是高達70~80g左右，比起一般市售蛋黃酥還要大顆呢
再來鴨 撩妹餅
這一款是妮妮布魯第一次吃到的點心，外型像顆小包子，而內餡則是用綠豆沙、古早味肉鬆、鹹蛋黃顆粒，相當多元又創意的搭配~
裡面加了肉鬆與鹹蛋黃的鹹甜內餡讓妮妮布魯相當喜歡，覺得比起單純甜味的小點心更耐吃！而外層的酥皮層層酥鬆，搭配起來讓人一吃就愛上
再來鴨酥皮蛋黃酥比起普通蛋黃酥來的大顆許多，一顆就讓人有滿足感，常溫吃可以清晰感受層層酥皮與鹹甜適中的鹹蛋黃內餡，但妮妮布魯滿喜歡加熱後的口感，因為鹹蛋黃的香氣會更加突出且口感更加水嫩～撩妹餅的名字取的相當有趣，內餡搭配也很不一樣，讓人感覺新奇又好吃的小點，妮妮個人特別喜歡咬到肉鬆纖維的口感
再來鴨 店家資訊
地址：桃園市中壢區榮民路241巷40弄11衖18號
電話：03-2850026
營業時間：09:00~17:00
公休日：不固定、請關注ＦＢ粉絲頁公告
