「古月粉」含蘇丹紅 新北1業者下架回收

台中市食安處通報，以黑胡椒粒為原料的「古月粉」驗出蘇丹紅，下游業者共25家分佈在5縣市。新北市政府食安科表示，轄區內1家業者已配合停止使用並下架回收，而進口問題黑胡椒粒的2家公司分別位於台北市及新北市，政府也已要求業者提出自主檢驗報告，並通知倉儲所在地桃園衛生局及食藥署協助抽驗，跨縣市聯手釐清問題來源。

新北市衛生局表示，有關台中食安處抽驗綠吔實業有限公司製售之「古月粉（有效日期：2026.10.05）」檢出蘇丹紅4號，經查違規批號的「古月粉」販售給新北一家業者，該業者已配合停止使用並下架回收。

另外，進口原料黑胡椒粒的業者「天崧企業有限公司」及「綠風實業有限公司」，兩家業者進口產地分別是越南（有效日期2025.11.10）及印尼（有效日期2026.6.15），目前由公司登記地台北市衛生局及新北市衛生局，函請2家進口商提出自主檢驗報告，並通知倉儲所在地桃園衛生局及食藥署協助抽驗，跨縣市聯手調查以釐清問題來源。

據了解，「古月」為胡椒粉中的「胡」字拆開而得，有些商人強調古月粉不同於其他皮籽分離的黑胡椒粉，是黑胡椒粉中最高等級，使用整顆原粒研磨，能保存完整風味。

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