Yahoo奇摩新聞 只喝「乳清蛋白」不運動 專家：無法有效增肌！
很多人在減重時候，都希望能燃燒點熱量，達到減脂目的。甚至有人想長肌肉，認為蛋白質攝取也很重要，因此有不少人吃高蛋白粉，又沒有運動，這樣就可以長出肌肉嗎？帶您來看看。
記者蔣志偉：「想要長肌肉當然還是要靠多運動，而像這樣一個重量訓練過程當中，其實他，都是在破壞肌肉，在做完(運動)之後，當然還是要攝取，含有蛋白質的原型食物，而事實上它就可以來修復肌肉，慢慢就會形成一個強壯的體格。」
就是這個高蛋白粉，是許多健身者喝過的飲品，簡單來說，如果做肌力訓練，喝乳清蛋白能幫忙長肌肉，如果沒有做肌力訓練，就算喝乳清蛋白，不會長肌肉。
健身教練Jon：「高蛋白只是一個補充品，但你一定是要有足夠的訓練，然後再加上其實它的層面很多，我沒辦法吃到這麼多原型食物蛋白質時候，會利用高蛋白粉，它會比較快速讓我去吸收，也比較簡易可以去攝取。」
像他為了讓體格更好，運動完之後，就會喝200C.C左右高蛋白飲品，除了日常生活中，盡可能攝取蛋白質食物，為了達到減脂增肌，必須要經常運動。
教練細心指導下，正確重訓姿勢很重要。
民眾Felix：「剛開始就會聽別人說 要就是喝高蛋白啊，喝高蛋白就可以長肌肉，所以那時候就是想說，就乾脆買高蛋白來喝，結果發現，其實也就可能沒運動，好像也沒有長肌肉，可能我覺得還是要搭配一些運動，肌力的刺激啦。」
其實不少人會採取高蛋白、低碳水的方式，控制體重，當攝取的「碳水化合物」減少後，會讓身體燃燒脂肪，來補足熱量，當飲食中，蛋白質的比例提高時，可以增加飽足感，確實「高蛋白低碳水」方式能降低體重。
民眾張先生：「主要來講天然食物，對身體健康是最好的，一般來講我們長肌肉主要是要有實際，對身體健康有幫助，所以天然食物搭配訓練是最好的。」
健身教練Jon：「減重的話要看你，是要減脂還是減體重，這兩個其實是不太一樣，所以如果你是要減脂的話，其實是需要提升自己肌肉量，透過有氧的運動，然後加速那個減脂的效果，蛋白粉它比較容易攝取，所以當你原型食物吃不夠的時候，其實喝蛋白粉比較快，快速達到目標。」
運動培訓總監Jerry：「我們肌肉它的原料需要是蛋白質，所以在增肌的話，我們會建議大家攝取蛋白質。」
勿吃「加工食品」天然食物含蛋白質來源！專家認為天然食物是比較好的蛋白質來源，盡量別吃加工食品，人體更需要胺基酸，盡量從各類食物中攝取才有機會得到不同的胺基酸，以及多種營養素。
像這個早餐，堅果濃豆漿，含有植物性蛋白質，水煮蛋為動物性蛋白質。
功能醫學營養師呂美寶：「假設我要練肌肉，他三餐當中，他可以將蛋白質，植物性蛋白質比例，再拉高一些，傳統豆腐豆干，還有像是雞肉，魚肉海鮮或是紅肉，或是植物性動物性兩個一起吃，其實這個營養完整度會最好。」
功能醫學營養師呂美寶建議，高蛋白粉可以食用，但不能當成唯一蛋白質來源，還是要從奶類、豆類、魚類，以及肉類，多補充「多樣化來源的」蛋白質，才是正確飲食之道！
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