只要「無添加」 「有機狂」變成非醫不可的新精神疾病

朱晨寧
「天然欸尚好」,但太過度的要求卻變成心裡負擔。(圖/elements.envato)
「天然欸尚好」,但太過度的要求卻變成心裡負擔。(圖/elements.envato)

「無添加」、「無麩質飲食」、「低醣低脂」已成了新時代「對健康好」的普遍看法,但有一群人,卻因為太過於執著,而變成「精神疾病」。

「有機狂」的正式名稱為「健康食品癡迷症」(orthorexia nervosa,又稱orthorexia)是美國醫生史蒂芬(Steven Bratman)在1997年時提出,他發現有些人人因過度追求健康飲食,而表現出極端的飲食失調,症狀包括身心焦慮、吃任何食物都需要經過計算,極端情況下甚至會使人處於嚴重營養不良狀態,甚至導致死亡。

但最近也發現,有些人不是為了「減肥」而罹患這樣的病症,而是在大量傳媒及周遭人不停地談論到此事後,而變得極端,像美國有位亞歷克斯( Alex Everlakes)就是受害者,他每天一定運動二次、不吃任何加了添加物的食品,久而久之,他無法出門和別人用餐,每天活在擔心食物有沒有符合標準的恐懼中,直到看心理醫生,治療兩年後才改善。

亞歷克斯也分享自己走出來的心情:「我告訴自己,吃一點有添加物也不會死。」現在他也能出門和朋友聚餐,任何吃下口的東西,都以「酌量」做標準,也能過得很開心。

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