叫牠巨無霸! 埔里大閘蟹九兩重

一般大閘蟹重量三兩到五兩，陽澄湖最大有八兩，但南投埔里拼上第一名，養出九兩重的大閘蟹，各頭比市售的大上好幾倍，蟹膏蟹黃份量夠多，吃起來超級過癮。 您吃過多大的大閘蟹，這隻九兩大閘蟹力道非常猛，要雙手一起才抓的起來，放到磅秤上證明他的重量，看看數字竟然有九兩一。數字感受不出來，來來實際和三兩的比一比，果然大了好幾個尺吋，再把六兩的放中間，一樣是巨無霸。 當然用看得不過癮，放到竹籠裡蒸十分鐘，剝開蟹殼這一刻，蟹膏蟹黃超級多，忍不住也想吃一口。九兩大閘蟹不會因為太大隻肉質就不鮮美，蟹膏一樣甜，一隻等於別人兩三隻，吃一隻就很滿足。