Yahoo奇摩新聞 台中人氣鐵板～白飯吃到飽、飲料暢飲，個人套餐雙主菜，雙人餐更豐盛
八蒔鐵板燒有高檔食材的肉品與海鮮，以及每日限量主廚私房菜，白飯吃到飽、飲料咖啡暢飲，飯後還有個小甜點，精緻的料理卻是平價提供。而且料理非常迅速，即使上班族中午來吃也不用擔心上班遲到。平日有商業午餐，而在個人超值套餐中，除了一道主菜之外，還可以選一道醬爆魷魚，等於是有雙主菜的意思，這三百多元的價格來說，CP值高啊！
店內用餐空間簡潔明亮，有兩個鐵板燒料理台，人多來聚餐也適合
料理檯後方的小黑板寫著每天限量的主廚私房菜，由於是每天去市場採買的新鮮漁獲，所以餐點不固定
除了白飯吃到飽吃外，飲料部分也有三款任你無限暢飲
點好餐之後，食材很迅速地依序排排站準備好
現煮湯品
八蒔鐵板燒連前菜的湯都是在桌前現煮，使用18種中藥熬煮的肉骨茶湯底搭配新鮮蔬菜、金針菇
我們吃的是豪華彭湃雙人套餐安格斯黑牛小排$1260，套餐的主菜有香煎海蝦佐蜂蜜芥末醬、北海挪威鮭魚、北海道生食級香煎干貝、安格斯黑牛小排，而每種套餐都有基本前菜、湯品、炒青菜、飯後甜點
北海道生食級香煎干貝兩面微焦，可是中心還是帶點半生熟的程度可以一次品嘗到熟干貝的肉質與生干貝的嫩甜；鮭魚油脂豐沛，肉質鮮嫩刺少，簡單用胡椒鹽調味就相當好吃
香煎海蝦
大塊Q彈的蝦肉原味就很甜美，最後可別放過蝦頭部分，裡面也還有許多肉喔!
安格斯黑牛小排
看著牛小排在鐵板上滋滋作響，刀叉像是跳舞般的劃過，讓人很期待餐點呀! 五分熟左右的肉質不帶血水，由裡至外都水嫩的很
炒青菜
習慣吃鐵板燒最後都要有個炒青菜來配白飯才行，八蒔鐵板燒當然也是有含在套餐內喔!
無骨雞腿排
滿多人點雞腿排套餐，很實在又大隻的一整隻去骨雞腿，因為雞肉厚實煮的時間也會久一點
瞧那像是餅乾脆片的雞皮，灑點椒鹽後入口，咬起來喀滋作響、鹹香夠味
八蒔鐵板燒的價位算是中等，有著高檔鐵板燒的食材，卻不用那麼傷荷包，如果不要求要很華麗裝潢或是有噱頭的料理方式，可以來這品嘗實在又不貴的好料喔!
