台中南區寵物友善港式特色料理-米克C房

由米克C房 C+Kitchen提供
由米克C房 C+Kitchen提供

現代人養毛小孩的比例眾多,隨著這樣的趨勢,基本上各式餐廳環境都會有像是寵物友善的告示,為著就是希望無論是親子出遊、情侶、好朋友,都能帶著自己的毛小孩一起用餐。在台中南區這邊有一間較為特別的寵物友善餐廳,這間寵物餐廳與其他不一樣,像是一般寵物餐廳或多或少都會有一些限制,怕著就是會影響到其他用餐的客人,但在米克C房,所有的毛小孩無論是大中小型都可以落地、可以躺平,也可以跟毛爸媽一起享用餐點。

米克C房 C+Kitchen-金沙豆腐排骨
米克C房 C+Kitchen-金沙豆腐排骨

會以特色料理餐廳的呈現,除了在寵物鮮食嚴選純天然營養的食材去製作,店內的餐點口味也是獨一無二。

店內的三大餐點分別是金沙豆腐排骨、C房生炒骨、黯然銷魂飯、擁有超高人氣的金沙豆腐排骨,用上了特製咸蛋黃醬,配上炸的酥脆的豆腐和剛炸好充滿肉汁的排骨,鹹香味道非常好下飯。店內招牌的【C房生炒骨】的甜酸醬是闆娘自己研究製作,跟外面的風味不同,甜跟酸互補不足,吃完了還想吮指,外加配上鳳梨片和彩椒,色香味俱全。最後黯然銷魂飯應該是以港式餐點來說不陌生的一個品項,在米克C房這邊做法也跟外面有點不一樣,上面叉燒都是現點現烤,搭上特製的蔥油來拌飯吃,由於餐點都是現點現做,所以從點餐到上菜需要等待一段時間!

米克C房 C+Kitchen-黯然銷魂飯
米克C房 C+Kitchen-黯然銷魂飯

在飲品的部分-絲襪奶茶,闆娘堅持要給新鮮的茶,拒絕苦澀,所以每次沖泡新鮮的熱絲襪奶茶後,最多35分鐘就會改成冰的樽仔奶茶,因為做法繁瑣,基本上都是限量提供!

食材上的選用跟製作都注入老闆與闆娘的心意,這是米克C房一向最迷人的地方,從一些小地方甚至到醬料的運用,實際詢問過老闆與老闆娘得知,其中人氣餐點中的排骨特地挑選小軟骨,骨頭都可以吃下肚,端上桌時裹粉下去炸的排骨吃起來口感皮脆肉嫩,同時保留住肉汁的味道!

餐點料理也用上了傳承自闆娘媽媽的Xo醬,從香港傳入過來的口味,跟台灣的辣椒醬不一樣的地方在於Xo醬更著重於醬內的材料選用,每一口都是爆炒香的料,一下去香氣溢出,吃完了剩下的Xo醬也會想要用來拌麵吃光,是客人們吃過就回不去的味道。

最後在寵物餐點的呈現一直以來店家並不是以追求賣相為重點,而是著重於營養均衡,提供的入門湯飯,養生湯飯可以提供年輕或中老年毛孩的不同營養所需,吃得出好味道,同時也有營養價值,歡迎可以與毛小孩來這裡放鬆休息,享用美食!

米克C房 C+Kitchen店內環境
米克C房 C+Kitchen店內環境

想品嘗港式道地料理又希望能帶著毛孩一起,位於台中市南區的寵物友善餐廳-米克C房 C+Kitchen!就是以這樣充滿人情味的方式對待著每位客人及朋友,由兩位香港老闆、老闆娘以及可愛的店長-檬檬攜手經營,希望能讓每位客人來這都有賓至如歸的感覺,與老闆談笑風生,在舒適的空間吃著好吃的餐點!

米克C房 C+Kitchen店內環境
米克C房 C+Kitchen店內環境

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