台中和牛燒肉店食安風暴 過期「飛驒牛、神戶牛」恐已下肚

台中市衛生局近期大力整頓食安風波，西屯區一間標榜日本頂級和牛燒肉店，遭前離職員工爆料使用過期肉品，衛生局接獲檢舉後立即前往稽查，果然在現場查獲已過期3個月的日本飛驒和牛、過期5個月的神戶牛，此外，包含豆瓣醬、肉品、味增、冷麵等多項食品也都過期，至於是否有消費者吃下肚，衛生局後續將函文通知負責人說明後才能確認，並依違反《食安法》處新台幣6萬元以上2億元以上罰鍰。

位在西屯區的「和牛EMPEROR」，主打由日本師傅製作最道地的高單價燒肉餐點，店內招牌為數款日本A5和牛，分別取自鹿兒島、宮崎、岐阜和神戸等頂級和牛，當中也有飛驒牛，雖然套餐單人要價3900元起，但強調提供消費者最高級的和牛與細緻入微的日式服務，過去也曾登上《VOGUE TAIWAN》雜誌。

不過日前卻有離職員工訴諸媒體，說明他於該店工作期間，曾多次向老闆反應過期肉品的問題，但老闆卻不重視，反而還說「想法是錯的」，最後這位吹哨者無法違背良心選擇離職，並且向衛生局檢舉。

而台中市衛生局食安處接獲民眾陳情後，12日派員前往該店稽查，現場除了查獲過期3個月的飛驒牛，以及過期5個月的神戶牛，還包含豆瓣醬、牛肉、味噌、冷麵等數項過期食品，目前已立即進行封存，至於是否有消費者吃下肚，後續將通知負責人陳述說明，依違反食安法第15條第1項第8款規定處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。

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