台中必比登豬腳店「收小費」掀論戰 老闆澄清：替員工謀福利

▲ 圖／資料畫面

台中市 / 潘維邦 綜合報導

台中名店「富狀元豬腳」榮獲米其林必比登推薦，許多饕客慕名而來。但有網友發文抱怨，業者設立「外帶收5元小費、內用收10元小費」的公告，還強迫客人投錢至櫃檯上小費存錢筒裡，也讓貼文掀起正反論戰。豬腳店老闆蔡兆峻澄清，小費存錢筒已擺設1年半，直到今年9月2日才正式公告，且沒有強迫客人投錢，全憑個人意願。

原PO在臉書社團「爆料公社」發文提到，位於台中的「富狀元豬腳」在門口張貼公告，內容為：「即日起，外帶收5元小費、內用收10元小費」，店員會在結帳時，提醒顧客要記得投小費在櫃台的小豬存錢筒裡，且不能不投。對此，原PO氣得直言，餐點漲價能接受，但強迫顧客投小費的行為，他會直接抵制店家。

▲ 台中名店「富狀元豬腳」榮獲米其林必比登推薦，卻被網友抱怨強迫收取小費。圖／資料畫面

貼文一出，掀起正反論戰，支持原PO的人表示，「誇張！還強迫性？」、「吃相真難看」、「已標記，感恩踩雷」、「抵制啊，是說必比登推薦根本就不值得信任好嗎？」、「噁心的操作」等。

認為店家並無不妥的網友表示，「不投就別去吃啊」、「人家愛怎麼樣是他的自由吧？你要不要購買也是你的自由，看他不爽別買不就好了」、「又沒逼你吃」等等。

▲ 老闆蔡兆峻表示，並無強迫客人投小費箱，澄清是為了員工謀取福利才設小費制度。圖／資料畫面

面對小費爭議炸鍋，「富狀元豬腳」老闆蔡兆峻今日接受媒體訪問時透露，店內的小豬存錢筒已擺設1年半，直到9月2日才正式公告小費一事，也沒強迫客人投入，並澄清是為了鼓勵全體員工，替他們謀取更多福利，才設置小費撲滿。

老闆蔡兆峻表示，店內有30位員工，每人1天就須處理近500張訂單，精神難免會疲乏，小費機制可以啟發員工動力，變得更有熱忱服務；並再次強調，客人是否投錢全依個人喜好，也會請員工在消費者購買前，事先告知。至於生意是否受影響？老闆表示，完全沒有，顧客仍絡繹不絕地上門。

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