台中每10人就有4人過胖？營養師發聲了 揭「6都最胖」內幕

記者鍾智凱／台北報導

由「地方爸爸」蔣偉文和「王牌營養師」劉怡里主持的YT節目《文里補習班》，結合2人料理與營養專長，每集節目帶給觀眾正確的飲食觀念，以及簡單又快速的料理，繼上一次叫好叫座的20分鐘電鍋義大利麵，在粉絲敲碗下，節目挑戰方便極限，推出備料5分鐘的0失敗電鍋料理─「什錦雞肉糙米飯」，只要將所有食材丟入電鍋的操作，讓劉怡里直呼不可思議的方便。

劉怡里見到「什錦雞肉糙米飯」的食材，表示這道料理很適合運動完享用，可以降低身體發炎還能長出大肌肉。她隨後出考題，要蔣偉文猜猜6都中不愛運動、最胖的城市是哪個？蔣偉文直覺說出台南，不料結果竟然是台中，劉怡里解釋：「根據體育署統計，台中有規律運動的市民只有3成，平均每10人就有4人過胖。」她接著建議若進行有氧運動1小時，運動後把握住30分鐘到1小時的黃金時間，吃對3份澱粉搭配1份蛋白質，就不會吃錯食物還變胖。

劉怡里一邊解釋運動飲食原則，蔣偉文一邊將醃好的雞腿肉、泡香菇水的糙米，以及蘿蔔絲、香菇、筊白筍、高麗菜等食材丟進電鍋，按下開關，備料時間只花5分鐘就備妥「什錦雞肉糙米飯」，劉怡里一開始還狐疑成果，但當蒸煮完開蓋，撲鼻香味立即征服她的味蕾，直說：「運動完回家就有香噴噴的料理可吃，太幸福了。」

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