Yahoo奇摩新聞 台中漢來軒使用蘇丹紅辣椒粉 業者：量不多已回收
台中市 / 吳烈安 許昱文 報導
有問題的蘇丹紅辣椒粉在全台流竄，現在還流向知名餐廳，位在台中百貨公司內、漢來美食旗下專門販售粵菜及川滬料理的漢來軒，也有進貨添加蘇丹紅的辣椒粉做為調味料使用，漢來強調，使用量不多，不足1公斤，內部收到消息後，已經全面回收，不過負責調查的台中食安處一開始發出的新聞稿，是寫台中漢來海港餐廳，讓業者很不滿，因為相較於全台只有一間的漢來軒，漢來海港全台都有，知名度更高，影響更大。
廚師熟練的處理烤鴨，顧客趕緊拍下影片，這是位在台中的漢來軒，是漢來美食旗下專門經營粵菜及川滬料理的餐廳，但現在被查出也進貨了添加蘇丹紅的辣椒粉。 一早剛開門 ， 食安的處人員就前往稽查 ， 了解實際的使用情況 ，漢來行銷企劃部副總吳若寧說：「不像鹽它是一個必然，必須使用的調味，辣椒粉其實是一個使用非常少量的調味料，我想真的是幾兩的量而已吧。」
漢來回應，因為料理中很少使用到辣椒粉，進貨的量也不多，內部收到消息後已經立刻回收，不過發布消息的台中食安處，一開始在新聞稿中是寫漢來海港餐廳台中有進貨，由於海港餐廳全台都有，名氣遠大於只有一間的漢來軒，業者很不滿。漢來行銷企劃部副總吳若寧說：「我們沒有接到任何的通知，第2個是所有的資料裡面，沒有使用這個辣椒粉，這件事情真的對我們的海港餐廳，而且它是一個自助餐廳，這個真的是影響滿大的。」為什麼會寫海港餐廳，食安處這樣說， 截稿前沒有回應。
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