台中第二市場經典不敗美食，阿祖等級的百年老店爌肉飯，確實厲害！還開到凌晨三點

台灣人喜歡吃local小吃，這家『李海魯肉飯』民國13年就開，創辦人李海宴小時候為了籌曾祖母的醫療費，推個餐車出來就開始販售滷肉飯。第二市場內的店面也在台中有100年歷史，是阿祖等級的的小吃！最近有看到新聞原子街另外一間分店只開到8月，所以日後要吃正宗滷肉飯，就只有在第二市場內吃得到哦！

相信吃過李海的台中大小朋友男女老少，經歷過他們最便宜的時候，看看這個招牌就知道，價格不知道被改了幾次，不過沒辦法，因應時光環境的不同，價格就是要有所不同

我們差不多下午5點左右抵達，人龍已經是這樣了！每天下午4點才營業，直接開到凌晨3點。半夜想吃滷肉飯的捧友，台中深夜食堂知道往哪裡去了吧？

店前工作檯面，阿姨分工SOP都做得很細，前面也有一些菜色可以選，可以單點一樣20

內用就自己找位置，點餐付費完，當天的阿姨有問我坐哪裡，然後送過去，小吃店有這樣的服務不錯了

滷肉飯上桌！沒錯滷肉飯就是爌肉飯，不要再問了XD 連店家都有寫在排隊的門口。而且點餐時候還可以選擇要比較瘦還是肥嫩的，這個應該是比較肥嫩，因為強生點餐忘記說要瘦一點XD 爌肉部份用的都是溫體豬肉，還有分成腿庫肉和三層肉，肥嫩的就是三層

還有搭配一些脆口醃漬醬瓜，清爽好吃

要滷出好吃的三層肉，色香味俱全而且火候要特別控制得宜，相信4點開門，可能一大早就要開始作業了

單點絲瓜，為了解膩用但意外的很好吃。配菜感覺都不會太過油膩，搭配他們招牌滷肉飯用

如果還沒來吃過百年老店，來台中走跳時候可以來試試李海魯肉飯，確實厲害，也確實好吃！以上食記就給大家參考囉！

李海魯肉飯

地址：台中市中區三民路二段85號98攤位
電話：04-22260180
營業時間：16:00-0300 ; 週三公休

文章來源：強生與小吠的HYPER人蔘