台中超人氣溫體牛肉鍋，每天台南現宰直送台中，下午4點營業，假日經常排爆！

曾榮獲2020台中米其林必比登推薦的『尚牛二館』，自從搬家來北屯山西路後，每天下午4點營業時候，總是可以看到客人在大門前排隊等著進門。好幾個朋友前往去吃，都說等待要超過1小時才吃得到。

不過強牛小犬愛吃，但不願意排隊XD 所以尚牛二館開了一陣子後我們是第一次來吃。而且是挑平日的4點過來，還好沒有很多人

說沒有人，其實一下子就快全滿了，尚牛二館空間大又明亮

主打溫體牛的吃法，就是涮三秒

有兩間包廂

半開放式的和廚房，很可愛的漫畫式設計的牆面

無法預約（因為每天現宰數量不一定），一律現場排隊叫名字，人數到期才能入內用餐

因為販售牛肉，也有一些周邊商品，牛肉丸/牛奶/牛肉麵等

冷凍的食品隨時可以帶走，記得要結帳就是

因為4點開門我們就來，醬料區都很充足XD

尚牛二館的菜單

湯底我們選擇『原味筋肉鍋』，裡面的湯底如圖，青菜蠻多樣，牛筋的部份就看想不想吃，青菜吃起來清甜超讚

牛肉因煮湯，所以口感絕對沒有溫體牛來的好

桌上也有涮牛肉的教學

高麗菜

超嫩牛肉盤（一盤）
我們兩個點了一份超嫩牛肉盤，基本上油花的部份比較少，涮完3秒看起來粉嫩粉嫩，口感偏紮實但不會到柴

每天台南現宰直送

這就是涮完3秒的樣子，可能有的人會覺得太生，可以再多涮個2秒也不錯吃

牛油拌麵線
大約是兩人的份量，不過大食怪可以一個人吃一份也絕對不是問題

麵線很香，有點快炒可以一起搭配吃很速配

蒜香炒牛肉
蒜切成丁後再炸成金黃色，搭配牛肉一起吃真的很下飯/麵

三杯肉角
這個快炒的份量沒有很多，價格偏貴，但口味重適合搭配飯/麵一起享用。牛肉感上偏軟嫩，主要是他們調味的醬料非常入味

尚牛二館在北屯山西路開幕以來，依然夾帶高人氣知名度，每次假日都把店門口擠爆，是說要吃等個1個小時好像都很正常。不過不想排隊就平日4pm開店就來。BUT，單價實在有點高，且溫體牛現在台中也有很多地方吃的到。不管如何吃是很主觀的東西，有的人喜歡有的人不喜歡。大家就選擇自己愛的支持囉！開車來可以停對面收費停車場哦！

尚牛二館

地址：台中市北屯區山西路三段153號
電話：04 2422 9192
營業時間：16:00-22:00 ； 禮拜一公休
FB：https://www.facebook.com/beefsuop/

文章來源：強生與小吠的HYPER人蔘