Yahoo奇摩新聞 台中超人氣蛋黃酥！現烤出爐風味迷人網路高評價＠蛋黃家
台中太平在地人激推超好吃蛋黃酥～蛋黃家，不僅可以吃到新鮮出爐的蛋黃酥，大顆紅土鹹蛋黃濕潤流油，外皮香酥不甜膩吃過都說讚。最加分的是老闆娘親切招呼，濃濃的人情味無價!
【美食部落客/商妮】
蛋黃家在太平地區非常有名，在地人狂推超好吃蛋黃酥就是它。外觀相當低調，沒有漂亮的門市裝潢，卻有濃濃的人情味，去過一次就會愛上它。
店內只賣4種商品，生意非常好。中秋節前因為蛋黃酥訂單很多，其他商品要碰運氣才買的到，尤其是蛋黃酥越到中秋越買不到。
蛋黃家沒有漂亮的門市裝潢，但是客人絡繹不絕，Google評論4.7分大家都說讚，蛋黃酥好吃再加上黃阿姨的親切招呼，把客人當朋友充滿人情味，吃過都會再回購，我們每年都會來報到。
門口兩座大烤箱每天現烤蛋黃酥，中午12點左右出爐，這個時候來買剛剛好，可以吃到剛出爐熱呼呼的美味。 旁邊還看到剛烤好的鹹蛋黃。
剛出爐的蛋黃酥味道好香，中午來就能看到出爐排排站的蛋黃酥，烤好放涼等著出貨。
每一顆蛋黃酥都是手工製作，渾圓飽滿真是漂亮!我們喜歡到店自取，可以吃到剛出爐的美味，那香氣真是迷死人~
不想出門的朋友，可以宅配或是超商取貨。
現在賣蛋黃酥店家很少能吃到剛出爐的美味，我們中午12點多到店自取，正好是蛋黃酥出爐時間，拿上車整個車子都是現烤的香氣。
阿姨非常熱情招呼，疫情期間不能現場試吃，就用塑膠袋包一整顆請我們在車上吃，新鮮出爐的美味真是一級棒!
這次來發現這款隱藏版元寶蛋黃酥，招財進寶的元寶造型充滿喜氣，不論中秋節還是過年送禮選這個元寶蛋黃酥禮盒就對了，收到禮的人會很開心。
切開剛烤好的蛋黃酥，可以看到紅土醃製的鹹蛋黃，大顆飽滿還會流油，這種新鮮的鹹蛋黃完全沒有蛋腥味，真的跟外面的蛋黃酥大不同。蛋黃口感Q又有獨特蛋黃香氣，酥酥香香的手工餅皮看得出很多層，再加上綿綿的紅豆沙，而且不甜膩味道好香~真的太好吃了!!
常溫好吃，天氣熱冰冰箱也很讚，想要吃熱熱的蛋黃酥就回烤一下，推薦大家三種風味都試試
夏天吃冰的也不錯，冰過後蛋黃口感更Q，沙沙的鹹香滋味與紅豆餡完美結合真的很正點，不油不膩我們家阿公阿嬤也很喜歡。
QQ的紅土鹹蛋黃滋味真的很讚，萬丹紅豆的豆沙餡不會太甜，我喜歡他們家的減油減糖配方完全不會膩口很耐吃，讓人一顆接一顆吃不停啊~
蛋黃家資訊
地址: 台中市太平區光興路558號
電話: 04 2271 6645
營業時間: 12:00~19:00
