Yahoo奇摩新聞 台中頂級法餐 9道頂級法國料理1300元起，約會餐廳首選！
2016年開業並擁有google4.8星好評的台中頂級法式料理，以有機、無毒，結合臺灣當地的食材為主打，位於台中七期市政路上，週邊就有2個收費停車場、多個路邊停車格，交通便利＆停車方便，並設有私人包廂，非常適合台中慶生約會告白、宴請客戶，是不少台中老饕必吃的台中法國料理。
很喜歡台中法餐 席樂法式料理這種法式優雅步調，清幽不吵雜的用餐環境，氣氛極佳，很適合約會慶生告白，不限用餐時間，讓饕客們能輕鬆無壓力地好好品嚐每一道餐點，去感受到主廚對於有機無毒食材、正統法式料理手法的堅持與用心。
用餐的過程中服務生都沒有來催趕，讓能我們非常沉浸在餐點帶來的驚喜美味，如果當天需要上菜快速一點，點餐時請提醒一下服務生!
經典套餐
伊比利阿荷馬火腿薄片搭時節鮮果及水牛乳酪，相當經典的法國料理前菜。以鹹香的伊比利阿荷馬火腿薄片包裏住多汁香甜的哈密瓜與濃郁的水牛乳酪，甜鹹交織的美妙滋味，清新又開胃。
提供的兩款手工麵包，一款外皮酥脆裡面蓬鬆，很適合拿來沾湯品享用，另一款歐式麵包吃起來有淡淡的小麥香氣，越嚼越香，席樂還提供了油封蒜泥、無鹽奶油、黑橄欖等三款沾醬搭配享用。
鄉村蕃茄牛肉蔬菜清湯
牛肉的肉量給的非常的多，肉質也相當的軟嫩，湯頭是使用多種蔬菜燉煮後的清甜味，還有濃濃的牛肉鮮甜味，相當的甘醇令人回味！讓人相當喜愛的一道法式湯品。
油封功夫鴨腿溫沙拉佐黑油醋醬汁
以薯泥為基底，再用生菜、橄欖、櫛瓜、食用花美美擺盤，再以淋上義大利油醋，視覺與味覺的雙重享受，一上桌鴨油的香氣撲鼻而來，讓人口水直流，鴨腿相當的油潤可口，肉質軟嫩不乾柴。
酥炸軟殼蟹.白玉米泥.綠蘆筍佐海膽奶油醬
軟殼蟹炸的酥香可口，還貴氣的以黑金魚子醬搭配，海膽奶油醬鮮甜清爽不膩口，是頗讓人眼睛為之一亮的法式餐點。
香煎紐西蘭小羔羊排佐馬德拉紅酒醬
熟度掌握的相當完美，以粉嫩多汁的色澤上桌讓人口水直流，肉質軟嫩卻沒有羊騷味，並提供鹽之花、檸檬、松露、迷迭香、煙燻辣椒、夏威夷火山鹽等六種沾醬作為搭配，讓整體的味道更加豐富有層次。
現烤藍莓舒芙蕾
入口即化的舒芙蕾軟綿細緻，麵粉香氣很迷人，藍莓味淡淡的不搶戲。
飲品有拿鐵、美式、卡布其諾、紅茶、嚴選烏龍茶等選擇。我們選擇的美式黑咖啡、紅茶表現中規中矩，完美的法餐收尾。
每一道餐點都精緻的像藝術品一樣，整套法國套餐的9道料理讓人驚豔又有飽足感，是C/P值很高的台中法國料理，連男生也能吃的相當滿足，不限用餐時間能好好享受餐點，用餐環境舒適靜謐、氣氛佳，是台中情人節約會、慶生大餐的首選!
本文出處：小衛兒樂活誌
席樂法式料理－台中市西屯區市政路569號
