台人愛喝手搖飲!逾半數每週喝至少一杯 這類人喝最兇

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糖糖危機拉警報!根據統計,台灣一年吃掉60萬噸糖,手搖飲一年賣出10億杯以上,你也是一天沒喝手搖飲就渾身不對勁一族嗎?Yahoo新聞及早安健康特別推出「糖世代」健康大調查,針對國人喝含糖飲料進行民調,約1.1萬人參與線上問卷,在本次的受訪者中,有53%逾半數民眾一週至少喝一次含糖飲料(手搖飲或包裝飲料),其中31%一週會喝1~2次,16%幾乎每2天就會來上一杯。但長期喝含糖飲料容易造成肥胖,提高罹患代謝症候群等慢性疾病的風險包含糖尿病。

25~44歲喝最兇 學生、勞務工作者、技術人員前三名

再進一步的觀察愛喝飲料的年齡層,其中以18~44歲佔多數,當中25~44歲青壯年比例最高(37%),其次為社會新鮮人18~24歲(34%)。而每周喝三次以上含糖飲料以學生、勞務工作者、技術人員為前三名。

在調查中也分析出,愛喝飲料者對於自己飲食習慣感到擔憂(68%),但還是戒不掉甜蜜誘惑,且大多也會害怕高糖飲料容易出現血糖問題,擔心高血糖的比例也不低(62%),反之不愛喝飲料者,以已婚、有小孩、家管、退休族群則重視養生居多。

十大死因糖尿病第五 疫情死亡率高於常人8倍

喝含糖飲料不但無法解渴,反而容易攝取過多熱量及糖分進而造成身體負擔,甚至引發糖尿病風險。根據衛福部公布最新「109年國人十大死因統計」排行榜,糖尿病再度排名國人10大死因第5名,台灣每年有近萬人因糖尿病死亡,全國約有200多萬名糖尿病的病友,每年以25000名的速度持續增加,糖尿病及其所引發的併發症不容小覷,醫療負擔相當龐大。且在這波新冠肺炎疫情下更是重傷,據統計,國內染疫死亡個案中,近4成為糖尿病患者、死亡率更是常人的8倍以上。

觀察糖化血色素值、空腹血糖值

根據中華民國糖尿病學會於2016年公布之「糖尿病臨床照護指引」指出,糖化血色素值可作為糖尿病診斷參考指標之一,當糖化血色素值≥6.5%可判斷為罹患糖尿病,當糖化血色素為5.7~6.4%則屬於糖尿病高風險族群 (或稱糖尿病前期)。13~18歲平均糖化血色素為5.4%。19 歲以上成人平均值為5.8%,於45~74歲及75歲以上,其糖化血色素值均落入糖尿病高風險族群範圍,皆高於5.9%。

在空腹血糖分析方面,100~125mg/dL定義為糖尿病前期,空腹血糖值≥126mg/dL定義為罹患糖尿病。觀察國人空腹血糖狀況可發現男、女性於各年齡層之分佈趨勢相似,7~44歲空腹血糖均小於100/dL,屬於正常範圍。但45歲以上男性於45~64歲、65~74歲及75歲以上各年齡層之平均空腹血糖為107.8mg/dL、116.3mg/dL及110.7mg/dL,女性則分別為103.8mg/dL、110.1mg/dL及107.7mg/dL。從數字可以發現19歲以上成人糖尿病前期盛行率偏高,且有男性高於女性的現象,糖尿病盛行率於隨著年齡增加而上升。

高糖飲品易引發身體發炎 減少不必要的糖

對於愛喝含糖飲料族群,林口長庚營養治療科營養師陳芯芸表示,高糖飲食和飲品跟身體很多發炎反應有關,包含心血管疾病、癌症等都有關聯性,而糖又是我們身體必須,營養師建議大家能夠攝取好的糖,減少不必要的糖。而所謂好的糖,包含全穀類、奶類、水果等,不僅有糖份,裡頭也有很多身體必須要的營養素。額外添加的糖如冰糖、砂糖、果糖就是我們身體非必要,營養師建議如果可以的話要盡量戒除。

蜂蜜比砂糖升糖速度慢

很多人喝飲料會選擇「蜂蜜」認為屬於天然糖,覺得對身體較沒負擔。營養師表示,天然的蜂蜜相較於一般砂糖,升糖速度沒那麼快,可以適當去取代一部分砂糖,但蜂蜜還是有熱量,每1克的熱量其實跟砂糖一樣,且蜂蜜裡面含有少量的維生素,如果想要吃一點甜,用蜂蜜來取代會比砂糖好一些,但營養師提醒還是得適量攝取。

另外,黑糖、高果糖、麥芽糖哪一種會比較好?營養師表示「高果糖」相對是較差。黑糖在提煉的時候保留了一部分維生素跟礦物質。麥芽糖也是糖,熱量是一樣,但風險更高,因麥芽糖甜度較低,為了喝出甜味,可能會無意識添加過量,導致攝取更多熱量,進而造成肥胖衍生出其他的身體狀況。現在疫情期間,民眾宅在家更要注意糖分攝取,炎炎夏日以無糖飲料取代含糖飲料,顧好身體健康也能預防身材走樣。

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