台北前5名國民小吃 網友看完就想衝了

 在台灣最符合經典又道地的美食代表作，就是魯肉飯。將帶皮的五花肉切成一 絲一絲，乾炒後放入那鍋搭配好的獨家醬汁，滷出你最愛的嚼勁口感，在那鮮甜又純白的米飯上淋上這絕美的醬汁、佈滿滷肉，不僅刺激食慾的上漲，又能達到飽足感的效果。

但是，到底有哪幾家魯肉飯才稱得上是人間聖品呢？知名粉絲團17video「妹妹想吃」整理出台北市五大必吃魯肉飯，想要體驗這經典之味，一定得列入美食名單。

小玉清湯瓜仔肉

位於華西街夜市，它的滷汁呈現焦糖色，在視覺總體上感覺起非常入味，而且滷肉切得非常精細，很多人其實覺得如果整碗都是肥肉的話，吃起來會太膩，但這碗魯肉飯的肥肉與瘦肉是參半的，吃進嘴裡時肉跟飯就彷彿融為一體，另附上一顆滷蛋，切開讓蛋黃與米飯相拌，實在是入口即化。

阿英台灣小吃

被稱為台灣大學學生最愛的魯肉飯，只要喊出「阿英魯肉飯」，台大學生沒有一個人不知道。必點招牌「中瘋魯肉飯」，它的肉汁比其他家的魯肉飯給得還要豐盛，而且魔鬼就藏在細節中，把米飯翻開會看到半熟蛋，輕輕劃開後蛋汁讓慢慢溢出來。而這家魯肉飯的口味偏甜，適合喜歡南部口味的朋友們。

金峰滷肉飯

位於南門市場，它跟前面比較不一樣的是，它是長條形的魯肉，口感非常軟嫩，而且魯肉中間還參雜香菇，另再附上會想起阿嬤味道的醬瓜，而因為醬汁分布均勻，米飯也較好拌開，看似油膩，入口卻非常甘甜，吃完有種絕頂升天的感覺，讓人不禁想起家鄉味。

三元號魯肉飯

台北老字號80年的魯肉飯就是「三元號」，位在大同區老圓環，肉質看起來非常濕潤，以瘦肉為主角，香氣也很濃郁，與以往較黏膩的魯肉飯不同處，是它比較清爽的口感，可是與肉燥飯又完全不一樣，魯肉不單單是能成為極品的重點，還要加上軟硬適中的飯粒，才能成為老字號啊！

富霸王豬腳

位於四平街市場，遠遠就可以聞到超級香的味道，與一般魯肉飯不同的地方是，它是用滷豬腳裡的滷汁，再加上膠質破表的豬腳，一半的豬皮和一半的油脂，肉質的軟爛是只要放在嘴裡就融化的程度，飯還撒上蔥花，吃完美容效果完勝肥胖啊！