Yahoo奇摩新聞 台北最難訂私廚衛生亮紅燈 喜相逢麵館查出3缺失
上個月輝達執行長黃仁勳接受廣達董事長林百里邀請，在台北東湖的喜相逢麵館用餐，不僅以無菜單料理出名，外傳連政商名流也訂不到位。不過北市衛生局現在證實，6月7日前往稽查時，查出喜相逢有衛生缺失。
台北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁指出，「稽查的時候，工作人員的健康檢查情形是有缺乏的；另外有查到說，他們冰箱的冷藏食材沒有覆蓋，還有地面也不清潔的情形。」
北市衛生局表示，6月28日再度稽查時，業者已經完成改善。
據了解，喜相逢麵館在2020年轉為私廚，日前還有消費者分享餐標，傳出每人要價8千元，菜色有麻辣素雞、麻辣耳絲等15道菜色。
根據平面媒體報導指出，業者回應從未提供每人8千元的菜色，2024年4月已停業，目前只有偶爾招待朋友。但有用餐民眾指控，之前前往用餐時，業者疑似沒開發票。
C小姐說：「我去吃的時候是沒有發票的，反正餐費1個人是4500元，但是我聽說現在1個人是8千元。」
台北國稅局銷售稅股廖股長指出，「照時序來推斷的話，他有涉嫌逃漏稅的問題，因為他是登記在後，所以我們內湖稽徵所目前已經主動在查核了。」
有關未開發票和營業登記部分，將由台北國稅局和稅捐稽徵處依權責處理。
重回喜相逢麵館，隱藏在巷弄間，現場鐵門拉下來，側門還擺放2大垃圾桶，但就是不見業者現身回應。美食家則指出，要前往私廚用餐，得留意這些問題。
美食智庫費奇老師指出，「如果他只是把招牌拿下來，那可是他的一般在做的還是做餐飲有關的這個行為，觸犯了我們消防的法規、食藥署的法規、國稅局的法規，其實他等於踩了這3條紅線。」
北市衛生局指出，喜相逢麵館目前已有稅籍登記，但尚未依法進行食品業者登錄；衛生局要求，最晚必須在7月10日前完成登錄，否則將依法開罰最高300萬元罰鍰。
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