台北西門町 吃吧餐廳 Chiba 限間限定春季料理來囉,披薩義大利麵通通有!
amba台北西門町意舍酒店推出期間限定的春季菜單囉!招牌底特律方形披薩、義大利麵均推出期間限定新口味,以海鮮入味,在春季品嚐一些不一樣的美味料理,為即將到來的夏天先做好準備!約會、好友聚餐都超級合適。
amba台北西門町意舍酒店位於武昌誠品樓上,捷運西門町站6號出口步行一小段路即可抵達。
五樓空間大致分為三個部份,分別是吃吧餐廳 Chiba、聽吧 Legacy mini、amba台北西門町意舍酒店 Check-in 櫃檯。
吃吧餐廳 Chiba 除了餐廳,也有一整排的吧檯座位可以喝點調酒。
餐用空間寬敞座位多,桌與桌之間不會太擠、用餐舒適,很適合和好友們一起聚會用餐。
吃吧剛開幕時曾和朋友來這用餐過,當時就對於餐廳內有少電影模型、玩具擺設印象深刻。餐廳內也有不少與品酒相關的漫畫,對品酒有興趣的人應該可以在這待上一下午。
英式早餐茶 冰
朋友點了杯冰的英式早餐茶 ,茶本身是無糖,若想喝甜的可請服務生提供糖漿自行調整甜度。
檸檬香橘茶
熱茶則是會準備一個小沙漏來計時,待沙漏倒數結束就可以將茶包取出放在一旁另一個小杯子裡,以免茶包泡著越來越濃反而失了風味。熱茶喝完可以請服務生回沖。
烤章魚搭當歸皇帝豆
碳烤章魚佐當歸皇帝豆、黑蒜泥及雪莉油醋醬
吃吧幾乎每季都會推出期間限定的新菜色,這次主要品嚐的是春季料理,打破一般人對春季料理好像都是清爽蔬食的印象,這回的菜單幾乎都以海鮮入菜,為即將來臨的夏天前哨準備。
超大支的章魚腳碳燒出香氣,下面舖著跟當歸葉一起拌炒過的皇帝豆,但其實吃起來並不會有當歸的味道,不用擔心中藥味搶走了皇帝豆的原味。Q彈章魚腳沾著黑蒜泥一起吃,更能突顯章魚腳的鮮味。
PPAP 阿囉哈
香料鳳梨、火腿、培根、青蘋果、洋蔥、綜合起士、羅勒蕃茄醬的熱帶風情滋味
底特律方形披薩算是吃吧的招牌料理,有別於一般 Pizza 餅皮的製作方式,麵糰透過特殊的發酵製程與摺疊層次揉麵法,讓 Pizza 有著內鬆軟、外酥脆的雙重口感。
PPAP 阿囉哈算是夏威夷口味的進階版,鳳梨與蕃茄醬酸甜交錯,加上青蘋果的輕甜和火腿、培根的鹹香,最後舖上滿滿的香濃起司,吃起來清爽不膩。
羅勒青醬布拉塔乳酪披薩
青花菜佐羅勒青醬、鯷魚、布拉塔起士及布它涅斯茄醬
鹹香鹹香的鯷魚與辣椒味道超搭,舖在濃濃乳香的布拉塔起士上,讓味道更有層次變化,是道非常開胃的 Pizza。