台北餐酒館「rén Bistronomy」全新開幕！以台味打造療癒、美味兼具的無國界料理

全天候的聚會新熱點

Home Hotel 位於台北市信義區，一樓空間有了全新面貌，近日有餐酒館「rén Bistronomy」開幕，每日將從早上10點營業至凌晨2點，提供全日餐點服務，設有酒吧空間，將供應創意調酒、經典雞尾酒、葡萄酒以及無酒精飲品，種類相當多元，能滿足顧客不同需求，週五至週六晚間更有 Live Jazz Band 專業駐唱與週末不定期DJ現場表演，將成為你白天洽公、小周末的閨密聚會或周末狂歡前的 pre-drink 的全新據點。

療癒滿點的美味下酒料理

除了令人放鬆的酒飲、表演安排，「rén Bistronomy」另一亮點即是多道精彩的無國界料理，且道道無雷，其精準的調味與療癒的搭配，讓人忍不住樣樣掃盤。其精彩料理背後推手為主廚簡士堯（Jerry），他過去曾在 impromptu by Paul Lee、coast、at ease by Paul Lee 等知名餐廳服務，因此特別擅長以歐陸料理手法呈現，再善用美墨、東南亞、台式等等風味為菜品創造出新火花，徹底實踐他所秉持的「Creative（創意）」「Flavor（風味）」與「Fusion（融合）」三種理念。

「rén Bistronomy」必點推薦

紅咖哩軟殼蟹

以泰式經典紅咖哩醬搭配酥炸外皮的軟殼蟹，點綴上香菜、巴西里葉、打拋葉、薄荷葉、醋漬洋蔥絲，最後可包裹皮塔餅（pita bread）放入嘴裡一起享用。

黑豆奶酪、蘋果紅茶冰沙、焦糖豆皮脆片

此道為甜點必點！黑豆製成濃郁奶酪，配上清爽酸甜的蘋果紅茶冰沙，帶有淡淡蘭姆酒香氣，微甜口感適合與調酒搭配享用。

rén Bistronomy

台北市信義區松仁路90號

營業時間：週一～週日 10:00～02:00

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