Yahoo奇摩新聞 台北5間頂級火鍋推薦！豪吃A5和牛，還有「帝王海旬寶盒」，侍食師在側超舒適
你也是火鍋愛好者嗎？吃遍了常見湯頭與食材，想試試投資浮誇、奢華的選擇嗎？CaVa編輯今天就要推薦給大家台北5間頂級火鍋，不僅有號稱火鍋屆的PRADA，還可以豪吃A5和牛，以及超奢華的「帝王海旬寶盒」，為了讓你舒適的用餐，身旁還有侍食師在側，自己完全不用動手，簡直太享受了！
1.囍聚精緻鍋物
隱身在巷弄內的囍聚精緻鍋物，服務精緻加上頂級食材，完全不輸米其林餐廳，食材包含松葉蟹、半個手掌大的活白貝、金箔龍蝦等等，完全是海鮮愛好者的天堂。
當然如果你又想吃海鮮又想吃肉，囍聚精緻鍋物也有海陸雙拼，特選的海鮮盤中有活鮑魚、生食級干貝、東石鮮蚵、天使紅蝦等等超級澎湃，肉類則可以選擇美國Prime去骨牛小排、西班牙伊比利豬等等，一次滿足兩種口味！
最特別的是，囍聚提供附餐升級，讓你的白飯一躍變成四倍海膽飯或是爆卵海膽飯，堆得高高的白米飯，加上滿滿鮭魚卵，頂部再鋪上鮮甜海膽，一口吃下去幸福感爆表，喜歡海鮮的你真的不能錯過。
囍聚精緻鍋物
地址：台北市大安區光復南路72巷7弄17號
營業時間：週一至週五17:30-上午12:00，週六、週日11:30-14:30、17:30-上午12:00
2.竹苑shabu
竹苑shabu被稱作「火鍋界的築地」，店家外觀相當低調，木質大門加上霧黑色牆壁，很有日式禪意風格。竹苑shabu提供多種不同的套餐組合，每個套餐內都包含開胃菜、主食、甜點和飲料、粥品，吃完一餐相當滿足
如果你喜歡吃海鮮，那絕對不能錯過竹苑shabu的海陸套餐，可以選擇每日直送的限量海鮮，或是請主廚客製化帝王蟹、松葉蟹、毛蟹、黑金鮑等等，也可以選擇七彩龍蝦、石斑等等高級海鮮。
而基本的海鮮盤也相當華麗澎湃，有干貝、蛤蜊、藍鑽蝦、天使紅蝦、鮑魚、牡蠣等品項，而且每一樣都非常新鮮。如果你有點需要剝殼的海鮮，店員會在桌邊替你將殼都剝好，相當貼心。
竹苑shabu
地址：台北市大安區大安路一段31巷31號
營業時間：週一至週五17:30-00:00，週六至週日11:00-14:30、17:30-00:00
3.旬嚐
王品集團旗下新開幕的頂級火鍋店「旬嚐」有火鍋界天花板的美稱，端出A5和牛、活體帝王蟹、波士頓龍蝦等高級食材，最貴的套餐超過3萬元，令人相當好奇裡面的內容物。
圖片來源：旬嚐官網
圖片來源：旬嚐官網
旬嚐有4種不同的海鮮寶盒套餐，包含「帝王蟹海旬寶盒」、「龍蝦寶盒」、「金箔星鑽散壽司」、「金箔紅玉生蠔」等，其中「帝王蟹海旬寶盒」重達3公斤，內含帝王蟹、南非活鮑魚、北海道生食級干貝等，是相當奢華的選擇。
如果用餐時想要比較隱私的空間，旬嚐也提供包廂，會有專門的侍食師在桌邊涮煮肉品、剝蝦蟹殼等服務，是聚餐約會時的好選擇。
旬嚐
地址：台北市中山區南京東路二段65號
營業時間：11:30-23:30
4.如嬌花膠雞
主打使用頂級花膠加上老母雞和金華火腿燉煮的「如嬌花膠雞」，最受歡迎的就是一鍋濃醇香的湯底。如嬌店內裝潢走中國風，有許多鏤空窗花和吊燈等，營造一股古色古香的氛圍。
圖片來源：如嬌花膠雞提供
菜單部分，如嬌提供黃金花膠雞湯鍋、黃金花膠雞湯鍋無玉米雞、剝皮辣椒酸白菜雞湯鍋3個品項，不過最多人點的還是黃金花膠雞湯鍋，使用一斤上萬元的花膠、干貝、老母雞、金華火腿熬煮超過24小時，整鍋湯有滿滿的膠質，被稱為美顏火鍋。
圖片來源：如嬌花膠雞提供
主菜部分，如嬌提供頂級的日本A5和牛、現流龍膽石斑、活體波士頓龍蝦等海鮮，如果想要吃沙公、松葉蟹、帝王蟹等則需要預定。除了火鍋湯底和主菜之外，如嬌的海膽XO醬拌麵、經典生醃醬蟹佐松露也都是非常受歡迎的菜色，讓人好想擁有另一個胃來裝！
如嬌花膠雞 民權一店
地址：台北市中山區民權東路三段60巷9號1樓
營業時間：週一至週五17:00-23:30，週六至週日12:00-23:30
5.二本松涮涮屋
二本松涮涮屋有著「火鍋界PRADA」的稱號，不僅有專人服務，還有隱私的包廂空間可以不被打擾，是個適合聚餐暢談的好地點。
二本松涮涮屋的湯底分為日式柴魚玉露湯、日式昆布湯、藥膳養生湯等，都是屬於比較清淡、清爽的口味，熬煮食材時也能吃出食材原味。如果是和朋友、另一半來，可以點二本松的雙人海陸套餐，包含開胃前菜、頂級沙朗牛、大海鮮盤，以及副餐、甜點和飲料，內容相當豐富。
如果是值得慶祝的日子，那二本松也提供種類豐富的酒品，也有許多日本清酒可以品嚐。而且在二本松用餐，可以專心的享用眼前美食，因為桌邊都會有專人服務，從涮肉、煮青菜到剝除海鮮外殼都不用自己動手，簡直是懶人的一大福音！
二本松涮涮屋
地址：台北市大安區瑞安街118號
營業時間：12:00-14:30，17:30-22:30（週二公休）
看了這麼多頂級的奢華火鍋，你是不是也開始蠢蠢欲動，想馬上去品嚐了呢？偶爾犒賞一下自己，來一場奢華的火鍋約會吧！
主圖來源：IG@囍聚精緻鍋物
更多CaVa流行媒體報導
台北5間頂級「吃到飽」餐廳推薦，在86樓高空大啖活龍蝦、鮑魚，人生就要這樣享受
台北5間貴婦下午茶推薦！茶界愛馬仕、摩天輪點心塔美翻天，想要犒賞自己就趁現在
