台南剉冰/傳承四代73年老店/隱身傳統市場內/純樸古早味自製配料/在地人從小吃到大
隱身在傳統市場內的剉冰店,傳承四代已有73年歷史,老闆每天凌晨4點就開始熬製配料,當天現煮不賣隔夜貨,濃濃的純樸古早味,讓在地人從小吃到大
創立於1945年,不知道為什麼招牌上面寫百年冰店,創立之初是在光復路舊市場擺攤子販賣,夏天賣冰,秋冬賣蚵嗲,現在冰店跟蚵嗲在中央市場內分成兩家店面各自販售
店內空間
當天現煮配料
骨董級剉冰機,創店以來就使用至今
菜單
點餐須知,熱湯圓冬天才有
使用阿里山愛玉子,還有參加過全國比賽
剉冰自選五樣,加麵茶粉+5元,麵茶粉是純手工小火慢炒製成,要拍照的記得事先交待把配料放上面,冰少一點
天然手洗阿里山愛玉子,口感柔嫩滑順
關廟鳳梨的鳳梨乾,酸中帶甜果香濃郁