台南古早味麵店,隱身市場飄香50年,在地老饕從小吃到大!

隱身菜市場內的小麵攤,傳統古早味一賣就是50多年,沒有老饕帶路很難發現它,在地人從小吃到大,保證沒有觀光客,價格親民料多實在,早餐吃一碗直接飽到晚上

從這個市場入口進去

穿越整個市場後往外走,在大德社區發展協會旁邊

攤位外觀

浮水魚羹粿仔(小碗):這裡小碗份量差不多是別家的大碗,早餐吃一碗直接飽到晚上,不吃蒜泥的人記得先告知,湯頭勾芡不會太濃

蛋包是另外加點,會直接打蛋在羹湯裡面煮至半熟(熟度可調整)

自製肉燥增添羹湯香氣

魚羹紮實有咬勁,彈性十足

粿仔軟嫩滑Q




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