台南安平大啖超肥美蚵仔！大推麻油蚵仔炒麵線、鹹酥炸蚵、蚵仔煎及蚵捲蝦捲

來到台南一定要吃的海鮮就是蚵仔啦！位於知名安平豆花旁的養蚵世家可是老饕最愛，肥美碩大軟嫩的蚵仔都是老闆自家養殖，也是早期台南人才知道的秋茂園老店！麻油蚵仔炒麵線、蚵仔炒飯、鹹酥炸蚵、蚵仔煎、蚵仔湯、蚵捲及蝦捲都超好吃！來安平旅遊一定要來養蚵世家大快朵頤！

▲養蚵世家旁邊就是同記安平豆花安平總店，隔壁為福爾摩沙遊艇酒店，斜對面則為台南大員皇冠假日酒店，常會見到一些飯店住客寧願晚上或退房後都特地跑來養蚵世家吃超美味蚵仔料理！

▲店內用餐座位大概有八九桌，若是一人兩人來吃就可能會跟人併桌，翻桌率跟出餐速度算快，若是有人等一下也不會等太久。

▲養蚵世家創業於西元1978年，以前為原秋茂園創始店阿根蚵仔煎，秋茂園可是台南人的青春回憶，養蚵世家自己養蚵，提供給客人的蚵仔真的是特別嚴選！肥美軟嫩超好吃！

▲養蚵世家的菜單！價位不會太貴！生蝦捲跟蚵捲也是超人氣伴手禮！(照片價錢僅供參考，物價可能隨著時間變動)

▲養蚵世家的蚵仔煎可說是台南最好吃的蚵仔煎啦！外酥內嫩的外皮，搭配肥大蚵仔及特調醬汁，真心大推！也可點三鮮煎！

▲超好吃的蚵捲是桌桌必點！比台南名店都還要好吃！很多遊客通常吃完之後都會再帶幾盒生蚵捲伴手禮回家！

▲除了蚵捲也大推蝦捲！外酥內餡多汁，蝦子則為火燒蝦！蝦子香氣特別足夠！

▲麻油蚵仔炒麵線，這道更是經典必吃，麻油香氣搭配超多蚵仔，麻油更是提出鮮度，冬天來上一份最是過癮。

▲蚵仔炒飯，幾乎每桌必點，炒飯功力很足，搭配蚵仔吃起來就是爽度破表！

▲鹹酥炸蚵也是顆顆飽滿，粿粉油炸的外皮有Q度，一口咬下小心被內餡蚵仔燙到唷

▲什錦湯麵！蛤蠣、花枝及白蝦等海鮮，滿滿海味的湯頭超讚！

▲蚵仔湯，跟薑絲及酸菜一起煮，傳統古早味的蚵仔湯，蚵仔吃起來就是讚！養蚵世家的蚵仔份量都給的很多！愛吃蚵仔的朋友千萬別錯過！

▲吃一次絕對不過癮，我們連續兩餐都來吃，點不一樣的蚵仔料理，親民價錢真的超佛心！

台南安平美食-養蚵世家

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地址：台南市安平區安北路417號

電話：06-3910712

時間：上午10:30 - 下午8:00 週一公休

文章來源：肉魯●環遊全世界