台南燒烤餐廳,炭火燒烤搭配頂級肉品,全牛套餐期間限定

台南先生
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傳承日式燒肉文化的燒烤餐廳,主打各式冷藏頂級肉品與期間限定的全牛套餐,搭配使用木炭燒烤,吃起來就是特別香,還提供貼心又專業的桌邊代烤服務

內用空間:4人座及6人座,排煙設備做得很好,吃完不會滿身油煙味

雙人壹心套餐實拍份量:如果對自己烤肉技術沒什麼自信的話,可以請店員幫忙代烤,一些比較高級的肉品,店員也會視情況主動幫忙烤,就是希望讓客人吃到最佳口感

牛肉加價升級成每日和牛雙拼,今天吃到的部位是和牛腹肉與和牛板腱

豬肉加價升級成伊比利豬肋條+特選極黑豬

和牛腹肉:吃得到和牛特有的油脂香氣,肉質甘甜香醇齒頰留香,口感軟嫩帶點嚼勁

和牛板腱:肉質軟嫩中富有彈性,一口咬下還會噴汁,牛肉鮮味濃郁

特選極黑豬:油脂分布均勻,肉質香甜細緻無腥味,口感脆Q彈牙

伊比利豬肋條:西班牙伊比利豬向來有「豬肉界的勞斯萊斯」、「會走路的橄欖樹」之美譽,採自然放牧飼養,食用天然野草和橄欖樹果實,肉質帶有淡淡果香,完全無腥味,口感紮實富有嚼勁

雞松阪:取自頸背肉,每隻雞僅能切出兩小片,口感鮮美Q彈帶有脆度



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