台南阿堂鹹粥又漲價！魚肚粥1碗飆到300元 老主顧心寒說掰掰

【記者王志弘／台南報導】台南知店「阿堂鹹粥」又漲了！有鄉民今天(5日)在PTT發文「慟！阿堂鹹粥300元了」，店家更改菜單，想吃原價260元的魚肚粥，變成要點一碗180元綜合粥＋120元魚肚，等同是變相漲價，令他無法接受，直說「再見了阿堂」。

台南「阿堂鹹粥」是在地知名美食，近年因漲價頻頻引發關注。招牌魚肚粥於前年12月從180元漲到200元，去年9月因應原物料等成本，又漲到260元，幅度之大令網友群起狂刷Google一星評價。「不要緊，我不在乎幾顆星，老台南在吃的！」二代傳人阿堂當時霸氣表示，用料實實在在，不會偷工減料，「我嘸法度湯湯水水」。

時隔不到1年，有鄉民今天中午在PTT發文表示，今天光顧時發現菜單怪怪的 「魚皮粥、魚肚粥那幾款最貴的都拿掉了」，問店員才知道點餐方式變成點一碗粥底再加想要的食材，比方想吃魚肚粥，要點一碗綜合粥180元+魚肚120元 =300 元。

原PO說，一開始還搞不清楚這是什麼操作，結完帳後就明白了，「 呵呵是怕價錢300直接寫在菜單太難看嗎？」。他本來想説做人厚道一點不要說，回家查網路發現之前的粥底綜合粥是160元，等於今天是點了漲價的粥底，再用外加材料的價錢總共300元，來吃到以前的魚肚粥(260元)。「不可否認店員服務態度都滿親切的，但漲價頻率跟幅度，對於身為長期台南支持者來說，這樣我已經無法接受了，再見了阿堂。」

媒體前往採訪，店家則婉拒受訪。對比去年9月的菜單，店家取消魚皮加鹹粥、魚肚加鹹粥的二個品項，原本160元的𩵚魠鹹粥、虱目鹹粥、綜合鹹粥，漲到180元；魚肚湯、綜合湯、煎魚肚維持原價120元。魚皮湯、煎魚腸則調漲10元至120元。

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