Yahoo奇摩新聞 台南隱藏美食推薦！主打香煎虱目魚肚，外酥內嫩
大家都知道台南是美食聖地，其中虱目魚更是台南的特產啦！從下流交流開始就可以隱約看到虱目魚專賣店，而且台南市區也有不少專賣店家哦！
今天阿呆路過一間鐵皮的街邊
看見綿延的排隊人潮又剛好有停車位立刻彎進去探探路
快一起來看看是什麼美味吧
看這個招牌就知道店家不簡單
招牌好多樣呢！
阿呆點的虱目魚足足有兩個手掌大哦
正反面都裹著薄薄的脆皮
熱愛虱目魚的朋友肯定都在等這張照片吧！
丟啦！看這個部位就知道魚肚新鮮不新鮮
只能說半夜看到這個剖面圖太狠了
店家貼心切好一塊一塊適口大小
上面沾了些許胡椒鹽非常美味哦
接著阿呆的「綜合湯」上菜啦
滿滿的「各式手工丸類」
裡面都包有大大肉塊
「右下角」那個魚丸太狠了！
居然連魚皮還有魚肉這樣紮實太感動了
（背景小當家光芒）
還放了吸滿高湯的冬粉和油條
一滴都不浪費這個完美的高湯阿！
綜合湯裡面還有蚵仔是怎麼回事！太鮮炸了
滿滿餡料的韭菜水餃也是一絕
一口咬下爆汁鮮甜阿
肉燥飯也是手切的肉塊一抿就融化！
附上店家資訊和照牌
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希望大家會喜歡哦
店家：廣仔虱目魚丸
電話：062238531
地址：700台南市中西區開山路58號
時間：06:00~14:30(禮拜四休息)
