台南45年鹹酥雞老店要頂讓了 老闆娘親曝原因

台南友愛鹹酥雞營業長達45年，如今即將吹熄燈號，令當地許多顧客不捨，招牌鹹酥雞更是台南人的青春回憶，聽到消息的民眾也紛紛前往品嘗「最後一次」的美味，老闆娘也曝露收店原因。

一名男子則在臉書社團「台南店面出租頂讓、設備買賣」PO文解釋，「老闆與老闆娘兩位年事已高，數十年操勞，身體跟健康已經每況愈下，打算退休了，因此決定盤讓」，補充該店面鄰近各大商圈，在地經營45年，客源與營業額都相當穩定，有心要接手的人會從旁給予技術指導協助，但希望「有心」再來談。

招牌鹹酥雞是將雞肉塊醃製後，下鍋油炸變得金黃酥脆，加上胡椒粉後深受當地居民喜愛，如今店家即將盤讓，台南的老店又少一間，一名顧客表示，最喜歡吃的該店的鹹酥雞，原因是相較其他品牌，這間的肉吃起來沒有那麼油膩的感覺，口感較乾爽。

友愛鹹酥雞一開始發跡於夜市，歷史悠久也被許多顧客當成青春回憶，但老闆與老闆娘礙於年紀，打算將店面盤讓，而店家也表示訊息散佈的非常快，已經有人開始詢價，儘管店家有被接手的可能，但民眾也擔心好味道因此失傳。

（封面圖／翻攝自臉書社團「台南店面出租頂讓、設備買賣」）

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