台東精品咖啡評鑑首獎廖國宏 黑金產業品牌行動咖啡車啟動

【記者 朱達志／台東 報導】臺東縣為全國第三大咖啡產區，為推廣地方特色咖啡，打響「太平洋左岸台東咖啡」品牌，臺東縣政府辦理2023臺東縣精品咖啡評鑑，共有23支咖啡參加競賽，經過為期2天的生豆杯測後，今(18)日成績揭曉並由縣長饒慶鈴頒獎，共計10人得獎，特等獎由廖國宏奪得、佐佑品咖啡莊園及楊寶琴獲頭等獎，同時舉行「品牌行動咖啡車」啟動儀式，讓全臺消費者都有機會品嘗到臺東咖啡魅力。

縣長饒慶鈴表示，臺東受益於得天獨厚的天然條件，咖啡品質優良媲美國外，且種植面積逐年提升，目前約152公頃、全國排名第3，縣府打造推廣「太平洋左岸台東咖啡」品牌，不僅與多家品牌合作推出濾杯及聯名商品等，今年也辦理品牌培訓課程，包括咖啡豆烘焙及相關知識技術、咖啡市場分析、品牌社群行銷等，此外也持續辦理「臺東縣精品咖啡評鑑競賽」，推廣臺東咖啡精品品牌及增加農民收益。

今日「2023臺東縣精品咖啡評鑑」結果出爐，農業處指出，此次評鑑由「台北精品咖啡商業發展協會」帶領的專業烘豆師及10位具國際證照的感官評審，首次採用COE(Cup of Excellence)杯測表格進行評分，所有參賽豆先由專業評審確認符合品質後，才進行為期2天杯測比賽。10位得獎者的咖啡豆分數均超過80分，屬精品咖啡等級，後續將推薦得獎者代表臺東縣參加「2023台灣國際咖啡展」；此外，所有參加杯測評鑑者均可獲得1本專屬杯測評鑑報告，了解自身咖啡特色及風味作為後續精進目標。

評鑑主審郭維平表示，今年得獎的咖啡具有優雅細緻的風味，例如有白花香、柑橘、杏桃類的甜酸以及蔗糖甜感，相當令人驚艷。此次評鑑成績得獎名單也公布於會場，分別為特等獎廖國宏、頭等獎2名佐佑品咖啡莊園及楊寶琴、金質獎3名為王創貴、許文郎及廖國宏、銀質獎4名為內山原鄉咖啡坊、山頂角有機咖啡莊園、東道咖啡莊園(梁料)及王創貴，詳細得獎名單可於臺東縣政府網站及FB查詢。

同時，今日也舉辦「品牌行動咖啡車」啟動儀式，希望成為臺東咖啡交流平台，促進業者、商品的銷售與媒合，也讓更多人藉此認識臺東咖啡產地、文化與故事，現場除了手沖咖啡飲品，另有展覽區呈現臺東咖啡風土及大事記。農業處說明，臺東行動咖啡車預計在8月19、20日兩天前往鹿野高台，讓參與熱氣球嘉年華的民眾品嘗在地好咖啡，另將於9月1日至3日前往松山文創園區的「2023夏日松一下」，將臺東美好的咖啡滋味傳遞給更多外縣市民眾。

農業處補充，為提高太平洋左岸咖啡品牌知名度，縣府9月19日將舉辦第一屆「台東冰咖啡創意大師賽」，自8月8日至28日進行線上報名徵件、9月4日公布決賽名單，分成社會組與學生組，邀請臺東咖啡商家與在地學生參與。相關報名方式及活動詳情請上太平洋左岸臺東咖啡品牌官網(https://taitungcoffee.com.tw/home/#/)。

圖：臺東縣精品咖啡評鑑。（記者朱達志翻攝）