台泡麵攻佔日人的胃！日媒選亞洲10大泡麵 「滿漢大餐蔥燒牛肉麵」榮登第二

台灣泡麵攻佔日本人的胃！日媒近日票選亞洲「10大泡麵」，其中台灣的「滿漢大餐蔥燒牛肉麵」榮登第二，第一名為新加坡泡麵、第三名為韓國泡麵。

日媒《日本經濟新聞》近日邀請7名美食專家，一同評選出亞洲「10大泡麵」，其中3款來自台灣。報導指出，這7名美食專家除以泡麵本身的調味、口味進行評比，也會考量泡麵本身是否方便烹煮、是否適合配飯吃。

經過多番討論與試吃，選出新加坡的「Prima Taste叻沙拉麵」排名第1，第2名為台灣的「滿漢大餐蔥燒牛肉麵」，第3名則是韓國「農心魷魚炒碼麵」。

至於第4名至第10名則依序為泰國「YumYum酸辣蝦味濃湯麵」、馬來西亞「MyKuali檳城白咖哩麵」、韓國「八道炸醬麵」、韓國「農心浣熊麵」、台灣「曾拌麵香蔥椒麻」、泰國「iMee綠咖哩雞風味麵」以及台灣的「Kiki蔥油拌麵」。

報導引述參與評選的美食專家認為，「滿漢大餐蔥燒牛肉麵」有豐富的牛肉塊與滑嫩麵條，吃起來很有台灣夜市的感覺。至於「曾拌麵香蔥椒麻」的麵條採用寬平麵，吃起來的口感猶如刀削麵，香味十足的醬油更讓人讚不絕口。「Kiki蔥油拌麵」選用傳統的曬乾麵條，讓麵條的口感十分Q彈，口味也非常健康，其中蔥末更讓這款泡麵的味道更具層次感。

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