台灣年進百噸龜板 約犧牲百萬隻烏龜

本報2013年9月20日台北訊，特約記者廖靜蕙報導

台灣人雖然不吃龜肉，但一年進口作為中藥材的龜板高達230公噸，換算成隻數，應有上百萬隻。學者指出，大量食、補淡水龜，使得族群數急速下降，而華人社會迷信野生龜類的療效，更危及野外族群。中藥所需的膠質，其實牛骨、豬骨即可替代。

一般人以為龜板乃來自東南亞，「東南亞有些國家的人民嗜食龜肉，殘餘的龜版外銷到台灣當中藥，也算廢物利用」，屏東科技大學野生動物保育研究所助理教授陳添喜認為不可能，吃龜肉還要喝龜湯，一定是帶殼煮，這些熬煮過的龜殼，不可能再利用。

中國網站「百度百科」的資料顯示，龜板須將龜「殺死，或用沸水燙死，剝取甲殼，除去殘肉，曬乾。以砂炒後醋淬用。」

根據衛生福利部中醫藥司網站統計，去年進口的龜板超過230公噸。陳添喜表示，一塊龜板約10到數百公克之間，一年因為入藥而犧牲的龜類可能高達上百萬隻。

使用龜板的兩項產品為龜苓膏以及龜鹿二仙膠。龜苓膏主要成分是龜板及土茯苓，傳統作法是使用金錢龜、土茯苓、甘草等中藥材製成凝固的膏狀。市售龜苓膏品質良莠不齊，最近香港海天堂即遭質疑龜苓膏未含龜板成分。至於市面上用來補充中、老年人膠質、鈣質的龜鹿二仙膠，是以龜板、鹿角、人參、枸杞子四味藥材煉製而成，只是鹿角可再生，而龜類族群恢復速度緩慢。

中山大學生物科學系副教授顏聖紘指出，龜板並不是來自單一種的龜，在中藥與動物膠市場上的龜板來自幾十種的龜，幾乎只要是龜，就能被華人拿來煮成膠。「這也就是為什麼亞洲絕大多數的淡水龜鼈都在很短時間內，因為各地的濫捕而進入華盛頓公約的貿易管制附錄中。」

龜類的繁殖力與族群回復能力都不強，此種消耗量可能對原產地的龜類族群，造成極嚴重的威脅。龜板不是沒有取代品，為了熬出膠質，一定要龜板嗎？「藥材所需的膠質，豬骨、牛骨就可以替代了。」此外，對於華人尤愛野生勝於養殖物種，學者紛紛表示，毫無根據。

顏聖紘認為，為了人類藥補，硬是把一隻原來可以活很久的動物弄死取其殼，實在太不經濟了。

衛福部把龜鹿二仙膠歸類為藥品等級。製造廠商必須向衛生署申請查驗登記，由衛福部詳細審核產品的藥材來源、藥材成分比例、藥材之農藥檢測、製造設備、製膠過程、包裝衛生、安定試驗等資料，但違法私造的案件也不少。

根據順天堂網站，1斤龜鹿二仙膠最高可要價1萬多元，但並沒有公定價格，價差從幾百元到數千元都有；龜板方面則有龜腹板及龜背殼，「種類包括金錢龜、蘇龜板、黑赤米龜、紅赤米龜、印尼龜板、草龜板、海龜板」，其中不乏保育類物種。

2009年11月8日行政院衛生署公告要求「含穿山甲、熊膽、麝香、羚羊、龜板等保育類中藥材成分之中藥許可證者，應將該成分刪除」。也就是說，只要是台灣公告為保育類名錄的龜種，進口就違法；CITES附錄名單則較以協助出口國關注野生動物族群為主，到了進口國，例如台灣，基本上只需文件審核。

陳添喜曾與中醫師合作，透過型態鑑定龜種，很容易辨識是否為瀕危物種；但現在大多進口的龜板皆經過碎裂，無法透過此種方法鑑定，若要每一批做DNA比對，時間和金錢負擔大，無法快速立即確認物種，成為保育死角。

【延伸閱讀】

- 龜板專區 Turtle Shell Market