台灣水果塔專門店 x 法國精品巧克力 黑金派對限定甜點澎派登場

1882年於法國聖艾蒂安創立,僅法國里昂、日本東京等可購買精品巧克力
1882年於法國聖艾蒂安創立,僅法國里昂、日本東京等可購買精品巧克力

喜愛甜點的你,今年春天來場甜蜜的「黑金派對」吧!台灣水果塔專門店「Ponpie澎派」首度以「巧克力界的LV」-Weiss 精品巧克力,設計一系列甜點,呈現法國百年頂級巧克力與台灣風土交融迸出的絕妙美味。即日起至3/9預購「可可嘉年華甜點組」(1250元/5入)或「黑金派對禮盒」(490元/4入),即贈黑金派對門票一張;另於黑金派對活動中購買「可可嘉年華甜點組」,有機會獲得Weiss限量禮盒,現場還可免費試喝Weiss巧克力飲品,喜愛巧克力的你,說什麼都不能錯過!

台灣巧克力界年度最大盛典-黑金派對,今年3/10將於台北流行音樂中心舉行,國內外預計將有 50多家頂級巧克力、甜點、咖啡和酒飲品牌共襄盛舉,活動結合「巧克力市集」、「職人講座」及「扭蛋遊戲」和「黑金限定拍貼」等有趣內容,吸引所有甜點愛好者前來。

強強聯手 以巧克力界LV的Weiss為原料

即將邁入十週年的「Ponpie澎派」,是許多甜點愛好者推崇的台灣水果塔專門店,店名「澎派」是台語「豐盛」的意思,呼應店名,每個甜點份量十足,加上堅持手作,呈現視覺與味覺兼具的滿滿幸福感。

為了三月登場的黑金派對,首次參加該活動的「Ponpie澎派」與80年歷史的原物料商-巧舜企業合作,推出黑金派對聯名限定甜點-「可可嘉年華甜點組」和「黑金派對禮盒」。選用「巧克力界LV」的法國Weiss 精品巧克力為原料,搭配台灣的物產,創造味蕾驚喜。

覆盆子布里尼,清爽莓果風味與Weiss 70%苦中帶酸巧克力
覆盆子布里尼,清爽莓果風味與Weiss 70%苦中帶酸巧克力

Weiss之所以被稱為巧克力界的LV,是因為這個擁有140年悠久歷史的巧克力品牌,力求保持食材的天然,除可可脂外,堅決不添加任何植物性的脂肪,其精湛工藝與精神,榮獲法國 EPV 國家認證。所謂的EPV(Entreprises du Patrimoine Vivant)可說是唯一法國官方的認證制度,領域涵蓋品牌的經濟價值和文化特性,這項評鑑始於2006年,有鑑於在崇拜速度的現代社會中,手工藝的傳承日漸困難,法國政府決定舉辦認證,選出具有傑出手工藝與工業技術的企業及品牌,授予EPV最高榮譽認證,鼓勵獲得此認證的企業,在傳統獨特技術基礎上,繼續創新工藝技藝,彰顯法國的傳承和創新精神!如今,EPV認證已成為法國精品的憑證與標誌。

與愛馬仕、LV等知名品牌同樣被授予EPV最高榮譽認證,為巧克力界的LV – Weiss巧克力
與愛馬仕、LV等知名品牌同樣被授予EPV最高榮譽認證,為巧克力界的LV – Weiss巧克力

對Ponpie來說,每一款Weiss巧克力都有各自獨特的風味及尾韻,「可可嘉年華甜點組」五款巧克力甜點就使用了多款Weiss巧克力,像是「綠波微光」以煙燻風味的Weiss聖塔倫65%黑巧克力,搭配日本抹茶和來自嘉義的桑椹,濃郁的巧克力與清新茶香緩緩交融,在酸甜果香的變奏中,延展出一層又一層的韻味。

綠波微光
綠波微光

另一個以精美鐵盒包裝的「黑金派對禮盒」,裡面則有瑪德蓮、達克瓦滋、巧克力酥餅和佛羅倫丁等常溫甜點。

黑金派對禮盒組
黑金派對禮盒組

活動限定的「可可嘉年華甜點組」和「黑金派對禮盒」預購送黑金派對門票活動已正式起跑,有興趣民眾可網路訂購: https://bit.ly/choco_carnaval ,或至板橋、大安、永和任一分店現場購買(各分店限量 10 組,售完為止)。