台灣水果塔專門店 x 法國精品巧克力 黑金派對限定甜點澎派登場

喜愛甜點的你，今年春天來場甜蜜的「黑金派對」吧！台灣水果塔專門店「Ponpie澎派」首度以「巧克力界的LV」-Weiss 精品巧克力，設計一系列甜點，呈現法國百年頂級巧克力與台灣風土交融迸出的絕妙美味。即日起至3/9預購「可可嘉年華甜點組」（1250元/5入）或「黑金派對禮盒」（490元/4入），即贈黑金派對門票一張；另於黑金派對活動中購買「可可嘉年華甜點組」，有機會獲得Weiss限量禮盒，現場還可免費試喝Weiss巧克力飲品，喜愛巧克力的你，說什麼都不能錯過！

台灣巧克力界年度最大盛典-黑金派對，今年3/10將於台北流行音樂中心舉行，國內外預計將有 50多家頂級巧克力、甜點、咖啡和酒飲品牌共襄盛舉，活動結合「巧克力市集」、「職人講座」及「扭蛋遊戲」和「黑金限定拍貼」等有趣內容，吸引所有甜點愛好者前來。

強強聯手 以巧克力界LV的Weiss為原料

即將邁入十週年的「Ponpie澎派」，是許多甜點愛好者推崇的台灣水果塔專門店，店名「澎派」是台語「豐盛」的意思，呼應店名，每個甜點份量十足，加上堅持手作，呈現視覺與味覺兼具的滿滿幸福感。

為了三月登場的黑金派對，首次參加該活動的「Ponpie澎派」與80年歷史的原物料商-巧舜企業合作，推出黑金派對聯名限定甜點-「可可嘉年華甜點組」和「黑金派對禮盒」。選用「巧克力界LV」的法國Weiss 精品巧克力為原料，搭配台灣的物產，創造味蕾驚喜。

Weiss之所以被稱為巧克力界的LV，是因為這個擁有140年悠久歷史的巧克力品牌，力求保持食材的天然，除可可脂外，堅決不添加任何植物性的脂肪，其精湛工藝與精神，榮獲法國 EPV 國家認證。所謂的EPV（Entreprises du Patrimoine Vivant）可說是唯一法國官方的認證制度，領域涵蓋品牌的經濟價值和文化特性，這項評鑑始於2006年，有鑑於在崇拜速度的現代社會中，手工藝的傳承日漸困難，法國政府決定舉辦認證，選出具有傑出手工藝與工業技術的企業及品牌，授予EPV最高榮譽認證，鼓勵獲得此認證的企業，在傳統獨特技術基礎上，繼續創新工藝技藝，彰顯法國的傳承和創新精神！如今，EPV認證已成為法國精品的憑證與標誌。

對Ponpie來說，每一款Weiss巧克力都有各自獨特的風味及尾韻，「可可嘉年華甜點組」五款巧克力甜點就使用了多款Weiss巧克力，像是「綠波微光」以煙燻風味的Weiss聖塔倫65%黑巧克力，搭配日本抹茶和來自嘉義的桑椹，濃郁的巧克力與清新茶香緩緩交融，在酸甜果香的變奏中，延展出一層又一層的韻味。

另一個以精美鐵盒包裝的「黑金派對禮盒」，裡面則有瑪德蓮、達克瓦滋、巧克力酥餅和佛羅倫丁等常溫甜點。

活動限定的「可可嘉年華甜點組」和「黑金派對禮盒」預購送黑金派對門票活動已正式起跑，有興趣民眾可網路訂購： https://bit.ly/choco_carnaval ，或至板橋、大安、永和任一分店現場購買（各分店限量 10 組，售完為止）。