台灣豬標章、台灣豬貼紙霧煞煞？萊豬進口倒數 怎麼挑選國產豬一次看懂

農委會推台灣豬標章 申請合格才能張貼

2021年元旦起，台灣正式開放美國萊豬進口，為保障國人食安，行政院透過源頭管理、逐批查驗、清楚標示、追溯追蹤、市場稽查等五大措施來應對。其中為落實「清楚標示」，農委會推出「台灣豬標章」，申請人須經過身分確認、填寫店家資料、送出使用切結書與契約書、填寫豬肉來源並上傳證明文件，經審查、認證後，符合條件者才能獲得標章。

使用期限、原料占比怎麼判定？農委會標章認證惹議

但國民黨團總書記林奕華質疑，農委會推行的台灣豬標章沒有使用效期，要是商家在張貼期間，改用他國豬肉，恐怕缺乏公信力。此外，農委會主委陳吉仲先前曾稱，只要豬肉與其加工品的「主原料」是國產，像是香腸「腸衣」採用進口原料，「主原料」使用國產豬肉，即可申請台灣豬標章；如此一來，沒人能保證貼了標章，就不會吃到萊豬。

對此，陳吉仲澄清，明年1月起只要貼了台灣豬標章，豬肉主要可食部位與原料應全部為國產，強調涵蓋率達99%以上，「只是排除一些可能意想不到、很細的產品」。而違者將依標示不實，開罰新台幣4萬到400萬元罰鍰。

衛福部也提供台灣豬貼紙 商家可自行下載使用

除了農委會提供的台灣豬標章之外；衛福部也推出台灣豬、進口豬、多來源標示等三類貼紙，供進口商、肉品廠、豬肉攤運用，無需申請即可上經濟部官網自行下載。不過衛福部長陳時中表示，店家雖能自由選擇下載政府提供的台灣豬貼紙，但衛福部會事後查核，若內容誇大或不實，將依食安法懲處。

貼紙用買的公信力何在？商家歎：多頭馬車無所適從

然而，衛福部發表的台灣豬貼紙並無防偽設計，且人人都能自行下載，更有網路賣場公開販售，公信力遭疑大打折扣。國民黨立委洪孟楷認為，如果業者都貼買來的台灣豬貼紙，消費者恐怕難以把關；況且全台登記在案的餐廳多達49萬家，衛福部應該人力不足也難以全面查核。有肉商則抱怨，農委會、衛福部都推出台灣豬標示，猶如多頭馬車，讓人無所適從。

消費者如何選購台灣豬？

面對外界疑慮，農委會副主委黃金城說明，農委會有在網站上標示出已申請過「台灣豬標章」的餐廳攤商，提供消費者參考。截至12/16，已逾8000個商家申請台灣豬標章，年底有望突破1.5萬家。民眾買肉、用餐時，可多留意店家是否明確標示豬肉來源，避免吃到自己不想要的豬肉產品。

連鎖業者遭爆標示不實 違者最高開罰400萬

而鬍鬚張日前遭爆使用台灣豬標章，但販售的紅麴燒肉卻是西班牙進口豬肉；八方雲集也遭指中南部分店有台灣豬標章，但有些北部分店卻使用進口丹麥豬肉，引發爭議。陳吉仲回應是輔導示範期，鬍鬚張配合政策做清楚標示，也配合農委會把進口豬改成國產豬，這是正面的發展。

而依《食安法》規定，使用進口豬卻張貼台灣豬標章，恐涉及標示不實，最高可罰400萬元並註銷標章。但因標章12月仍在試行中，元旦才會正式上路，農委會呼籲未全數採用國產豬的店家，先不要張貼標章，可改貼衛福部提供的貼紙，標出各種肉品的產地來源。