台灣醬油紅到國際！獲英美食大賞金叉獎 評審大讚：清新不油膩

台灣本土醬油品牌「豆油伯」曾榮獲多項國際獎項，並在今年入圍英國星級美食大獎（Great Taste Awards）。Great Taste Awards於1994年創立，崇高的地位被譽為是美食界的奧斯卡，它的評鑑方式分為三類，一星「提供美味風味的食品和飲料」、二星「超越美味」、三星「精緻美味」，每年僅有２％的參賽產品能夠被授予三星。豆油伯初試啼聲就得到三星殊榮，獲最高榮譽金叉獎，評審們讚不絕口稱「絕對是廚房中一定要有的醬油備品」。

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評審們對「茶姬醬油」有深刻的印象，表示醬油的風味「豐富而又複雜」，品嘗一口彷彿經歷了一段迷人的旅程，回味無窮，質地比一般醬油薄，清新不油膩，評審還用檸檬和蜂蜜去調出不同風味，保有醬油原本的香味，又多加了一股酸甜味，不死鹹，是難得的味覺饗宴。

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當主持人在宣讀入圍名單時，現在來賓聽到台灣二字都大聲歡呼，而當獎項宣布落在台灣豆油伯時，更引起熱烈掌聲。豆油伯行銷總監李明芳在接下獎座時忍不住哽咽，並在現場高喊「我們來自台灣」。接受訪問時，李明芳表示，她想告訴台灣的業者們，相信自己、堅持品質非常重要，不要一味想著節省成本，好的品質才能讓更多人看到更好的台灣。

豆油伯「茶姬醬油」的原料是使用高雄本土製作的茶豆，以原豆的方式進行處理，不僅能保有原始純豆的香氣，原本豆子內富含的物質也能完整保留，是完整的豆純釀造醬油。在加工方面，不添加任何防腐劑、不加水稀釋、不含碘也無麩質，豆、麥的調配也有一套完美比例，是台灣在地老字號品牌的醬油。

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