台灣金針菇驗出致命李斯特菌! 出口公司在彰化

據美國食品藥物管理局(FDA)公告指出,弗農一間農產機構「Jan Fruits」旗下進口金針菇被驗出可能含有「李斯特菌」(Listeria monocytogenes)因而遭到召回,該細菌有可能會對年少幼兒及高齡者等免疫力較弱的人造成致命性感染,而該出口公司名為「彰化縣香菇合作社」(Changhua County Mushrooms Production Cooperative)。

加州共共衛生部(CDPH)表示,經蒐集與分析樣本後發現,該金針菇含有7.5盎司的李斯特菌,據FDA公告指出,雖然李斯特菌對一般成人可能不具太大威脅性,最多就是高燒、頭痛、肌肉僵硬、噁心、腹痛及腹瀉等症狀,但若有孕婦食用恐怕導致流產,對免疫力較弱的幼童及高齡者同樣有致命風險。

FDA表示,該金針菇為透明包裝,上面印有「台灣最高品質天然金針菇」,至於製造商則為「彰化縣香菇合作社」,雖然目前沒有出現任何感染回報,但該產品已於全美各地禁止販售。