右手無力不失志他單手秒辨烏魚雌雄

三立新聞網

2021年2月20日上午2:40·1 分鐘 (閱讀時間)

記者葉怡瑩、楊育鑫／採訪報導

每年冬至前後，野生烏魚子抓捕季節一到，嘉義東石魚市場這一位，人稱「烏金國」的張金國就忙碌起來。他形容自己的手有「天然超音波」的效果，只要捕抓後左手掃射就能清楚辨別雌雄與重量，這是12歲開始跟著父親在魚市場打滾，所練就的一身好功夫。

只是在烏魚子取卵到醃漬、陽光曝曬的步驟過程，仔細觀察會發現他的與眾不同。由於小時候生病，密醫使用未消毒的針劑，導致在張金國身上留下了後遺症，右手臂無法施力，大小事都靠單手完成。帶您認識東石野生烏魚子達人的故事。

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